крупа гречневая – 6,65;
– фасоль – 3,84;
– крупа перловая – 3,7;
– геркулес – 3,2;
– фисташки – 3
– горошек зеленый – 2,6;
– пшено – 2,6;
Эффективность витамина Е повышается при ежедневном употреблении продуктов, богатых витамином С.
– крупа манная – 2,55;
– шпинат – 2,5;
– масло «Крестьянское» соленое – 2,35;
– хлеб пшеничный – 2,3;
– масло сливочное несоленое – 2,2;
– кальмары – 2,2;
– хлеб ржаной – 2,2;
– кунжут – 2,22;
– спаржа – 1,98;
– макаронные изделия – 2,1;
– петрушка (зелень) – 1,8;
– шиповник свежий – 1,8;
– персики – 1,5;
– рябина черноплодная – 1,5. При гиповитаминозе витамина Е развивается мышечная дистрофия. Как правило, этот признак помогает быстро поставить диагноз. Кроме того, женщина может жаловаться на утомляемость, нервозность, раздражительность, рассеянность, отмечать, что ее кожа стала дряблой. Возможны сбои в работе сердечно-сосудистой системы, нарушается репродуктивная функция организма.
Белки особенно необходимы женщинам, у которых отмечается низкая свертываемость крови.
При гиповитаминозе врач может назначить витамин Е в капсулах. Его следует начинать принимать с небольших доз, увеличивая их постепенно. Большие дозы токоферола могут вызвать повышение артериального давления. Также при приеме гипердоз возможны аллергические реакции, тошнота, понос, боли в животе. Однако эти симптомы наблюдаются довольно редко. Практика показывает, что даже прием больших доз препарата, как правило, не наносит никакого вреда организму.
Так называют группу веществ со сходными свойствами. Известно несколько форм витамина К, из них наиболее распространены витамины К и К2. Оба они встречаются в природе: первый – в продуктах растительного происхождения, второй – в продуктах животного происхождения.
Витамин К растворяется в жирах, разрушается под действием солнечных лучей, а также в щелочной среде. Большая его часть поступает в организм с пищей. Однако организм способен создавать запасы витамина К (витамин образуется в кишечнике и может накапливаться в печени).
Он также необходим беременным, так как одной из его основных функций является нормализация свертываемости крови, что особенно важно во время родов, когда происходит физиологическая потеря крови. Необходим витамин К и женщинам, которым назначается плановая операция кесарева сечения.
Витамин К впервые выделил датский химик Хенрик Дам во второй трети XX века. Тогда же было доказано, что он оказывает влияние на свертываемость крови. Работу Дама посчитали настолько важной, что присудили ему Нобелевскую премию.
Кроме этого, витамин К необходим для нормального формирования костей, он предупреждает остеопороз и принимает участие в обмене веществ в организме.
Суточная норма витамина К для беременных составляет примерно
