востока – ждите хорошего урожая фруктов.
Ясная, звездная ночь под 13 января – люди в этом году здоровыми будут.
На Васильев вечер прибывает дня на курячий шаг (день постепенно начинает прибавляться).
С древности знахари знали, что заболевший в этот день человек проболеет еще очень долго.
В этот день советую:
• Не следует говорить слово «тринадцать».
• Не считайте мелочь – будете плакать.
• Стряхните в полночь снег с яблонь, тогда в наступившем году будет богатый урожай яблок.
В канун праздника старого Нового года очень хорошо гадать. Засуньте левую руку в поддувало и достаньте горсть золы. Выберите в золе девять угольков и оберните каждый бумажкой с надписью:
СЧАСТЬЕ
НЕСЧАСТЬЕ
НИЩЕТА
МАЕТА
БОГАТСТВО
ЛЮБОВЬ
РАЗЛУКА
БОЛЕЗНЬ
СКУКА
Положите угольки под подушку, предварительно обмотав их ниткой, чтобы не соскочили бумажки с надписями. Перед тем как ляжете спать, прочитайте заговор на правдивое гадание:
Ложусь спать на дубову кровать,
В головах не зола, а моя девичья судьба.
Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. Аминь.
Утром, как только проснетесь, достаньте из-под подушки первый попавшийся уголек. Слово на бумажке предсказывает вашу жизнь в новом году.
Рецепты
Свинина отварная в горшочке
Расклад на 1 порцию: свинина – 150 г,
картофель – 100 г,
морковь и репа – по 50 г,
лук репчатый – 20 г,
соленые огурцы – 30 г,
корень петрушки или сельдерея – по вкусу,
специи – по вкусу.
Свинину (мякоть грудинки или лопатки) разрежьте на 2–3 куска, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите в течение 35–40 минут. Куски мяса положите в порционный горшочек, добавьте порезанные дольками лук, морковь, репу, корень петрушки или сельдерея, картофель, специи, залейте все бульоном и кипятите 10–15 минут. В конце добавьте соленые очищенные и нарезанные огурцы и варите до готовности.
Именины празднуют: Гай, Геласий, Ириний, Мартина, Мелания (Меланья), Олимпиодора.
14 января
Обрезание Господне. Святителя Василия Великого, архиепископа Каппадокийского (379), который почитался на Руси покровителем свиноводов и хранителем садов.
Народное название: Василий Великий, Васильев день, Васильев вечер, Василий – покровитель свиней, Василий-свинятник, свиной праздник.
Приметы и обычаи: в этот день было принято ходить в гости к своим родственникам и друзьям, поздравлять их с наступившим Новым годом.
На Василия Великого крестьяне проводили
