Приемный покой. Советы на каждый день. Том 1. Геннадий Анатольевич Бурлаков

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Приемный покой. Советы на каждый день. Том 1 - Геннадий Анатольевич Бурлаков страница 4

Приемный покой. Советы на каждый день. Том 1 - Геннадий Анатольевич Бурлаков

Скачать книгу

в течение дня способны ускорить метаболизм

      Увеличение частоты приёмов пищи неспособно ускорить обмен веществ человека и содействовать снижению веса, а в некоторых случаях, утверждают исследователи, даёт прямо противоположный эффект.

      «Многие из сидящих на диете обычно перекусывают продуктами с высоким содержанием жиров, а при основном приёме пищи ограничиваются салатами и овощами, что только усугубляет положение», – поясняет диетолог Сара Стэннер, член Британского фонда питания.

      «Если вы действительно хотите избавиться от лишнего веса, лучше делать всё наоборот – три раза в день есть основательно (но не переедая) и заготовить несколько лёгких полезных перекусов», – советует Сара.

      3. «Обезжиренные», согласно этикетке, продукты содержат намного меньше калорий

      Если на йогурте или каком-либо другом продукте вы видите яркую и крупную надпись «Обезжиренный», или «Диетический», не спешите класть его в корзину, ведь калории содержатся также в других питательных веществах – белке, крахмале и сахаре.

      Зачастую производители лукавят, называя свой продукт «низкокалорийным» или, например, «рекомендованным для здорового питания»: на деле «диетическая» пища может оказаться вреднее, и наверняка – дороже.

      По словам Сары Стэннер, покупка продуктов с пониженным содержанием жира не может привести к автоматическому снижению веса, особенно если вы склонны увеличивать порции «обезжиренных» блюд за обедом.

      4. Поздний ужин обязательно скажется на талии

      Многие уверены, что приём пищи после шести (семи, восьми и так далее – у каждого свой «Рубикон») часов вечера самым фатальным образом отразится на показаниях весов. Однако это не совсем так: «Набор веса происходит, если потребление энергии превышает её расход независимо от времени потребления калорий. Обильный приём пищи ночью может вызвать проблемы с пищеварением, но никак не влияет на метаболизм человека», – утверждает Стэннер.

      5. Мысли о деликатесах заставляют вас есть больше

      Конечно, чем больше вы думаете о чём-то вкусненьком, тем сильнее хотите это съесть, но когда дело доходит до удовлетворения потребности в деликатесе, насыщение приходит достаточно быстро.

      В ходе исследований 2010-го года, результаты которых опубликованы в журнале «Science», добровольцам предложили вообразить, как они лакомятся любимыми блюдами, а затем дали участникам возможность насладиться яствами в неограниченном количестве, при этом большинство волонтёров не переедали, ограничившись умеренными порциями.

      Причина в том, полагают исследователи, что неоднократное воспроизведение визуальных образов способно заменить впечатления от реального опыта, поэтому, когда человек мысленно «насытился», необходимость в безудержном чревоугодии отпадает.

      6. «Энергетики» и витаминизированные напитки отлично подходят

Скачать книгу