Великолепные рецепты пиццы. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Великолепные рецепты пиццы - Отсутствует страница 6

Жанр:
Серия:
Издательство:
Великолепные рецепты пиццы - Отсутствует

Скачать книгу

style="font-size:15px;">      Готовая основа для пиццы, 200 г салями, 100 г очищенных креветок, 200 г шампиньонов, 1 стручок сладкого болгарского перца, 200 г помидоров черри, 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

      Способ приготовления

      Салями нарезать кусочками. Очищенные креветки промыть. Шампиньоны промыть, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить.

      Смешать оливковое масло с чесноком, зеленью укропа и перцем. На основу выложить салями, креветки, перец, помидоры, шампиньоны, сверху полить оливковым маслом, посолить.

      Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20–30 минут.

Пицца «Экзотика»

      Ингредиенты

      300 г теста для пиццы, 2–3 помидора среднего размера, 50 г авокадо, 30 г чеснока, 100 г сыра твердого сорта, 100 г отварного филе курицы, 50 г майонеза.

      Способ приготовления

      Помидоры вымыть, обдать кипятком, отделить от кожицы и размять вилкой. Авокадо вымыть, удалить косточку, очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Смешать авокадо, чеснок и майонез. Сыр натереть на терке. Отварное филе курицы мелко нарезать.

      Основу для пиццы смазать майонезом, смешанным с чесноком и авокадо, сверху выложить помидоры и куриное филе, посыпать все сыром.

      Выпекать в разогретой до 220 °C духовке в течение 10 минут.

Пицца «Колбасное ассорти»

      Ингредиенты

      Готовая основа для пиццы, 100 г вареной колбасы, 100 г копченой колбасы, 100 г шампиньонов, 2 стручка сладкого болгарского перца, 2 помидора, 50 г сыра, 50 г томатного соуса, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки.

      Способ приготовления

      Колбасу нарезать маленькими кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарубить. Сыр натереть на терке.

      Основу для пиццы смазать соусом, выложить подготовленные продукты, посыпать сыром.

      Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке до готовности, перед подачей к столу посыпать петрушкой.

Пицца «Романтический вечер»

      Ингредиенты

      Для теста: 1,5 стакана молока, 2 чайные ложки дрожжей, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1–2 чайные ложки сахара, 1 яйцо, 400 г муки, перец, соль.

      Для начинки: 2–3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г колбасы или ветчины, 100 г консервированных ананасов, 2–3 г тертого пармезана, 3 веточки базилика.

      Способ приготовления

      Высыпать дрожжи в стакан, залить 50 мл теплой воды и дать постоять 10 минут, затем размешать. В миске подогреть молоко, снять с плиты. Взбить яйцо и добавить в молоко, затем добавить растопленное сливочное масло. Всыпать сахар, соль и перец,

Скачать книгу