пчел маточное молочко является наименее стойким. При комнатной температуре и на свету оно желтеет и высыхает, поэтому хранить его следует при температуре, близкой к нулю градусов. Только в таких условиях оно сохраняет все свои полезные свойства.
Наличие в маточном молочке зерен пыльцы, кусочков воска, обрывков кожи личинок и других подобных примесей свидетельствует о натуральности продукта.
Натуральность маточного молочка можно проверить также следующим способом: 32 мг свежего маточного молочка поместить в чистый стеклянный стакан, прибавить 10 мл охлажденной кипяченой воды и перемешивать стеклянной палочкой в течение 5–7 минут. Взять пипеткой 2 мл полученного водного раствора маточного молочка, вылить его в пробирку и добавить 1 мл 20 % серной кислоты.
Затем содержимое пробирки перемешать и добавить 1 каплю водного раствора «марганцовки» (перманганата калия) розового цвета. Если молочко натуральное, то через 2–4 секунд произойдет обесцвечивание перманганата калия.
Маточное молочко – прекрасное «омолаживающее» средство.
Нет, морщины оно, конечно, не разгладит.
Но сможет поднять жизненный тонус за счет активизации ферментных процессов.
Пчелиный воск
Воск вырабатывается особыми восковыми железами, расположенными на нижней стороне брюшка рабочей пчелы. Пчелиный воск – это сложная смесь, в которой содержится более 300 различных химических веществ: сложные эфиры, свободные жирные кислоты, предельные углеводороды, минеральные и красящие вещества. Помимо того, в нем содержится большое количество витамина А, играющего важную роль в питании и восстановлении тканей, главным образом кожных, а также каротиноидов. Эти вещества придают воску смягчающие, противовоспалительные свойства и способствуют лечению ран. Пчелиный воск полезен для кожи: по составу он близок к ряду компонентов, входящих в состав кожного жира, способствует образованию воскообразной пленки на поверхности кожи, предотвращающей ее обезвоживание.
Чистый воск легче воды, плавится при температуре +65–67 °C. При этом, чем выше температура воска, тем выше его качество. Пчелиный воск может быть белым, желтым, красным и даже черным в зависимости от давности и способа выделения. Более светлый воск ценится выше, чем темный.
Примечание. Чтобы определить чистоту воска, следует несколько кусочков поместить в емкость и расплавить на водяной бане. Если воск без каких-либо примесей, то при расплавлении не образуется пены и осадка.
Пчелиный яд: два – в одном
Медоносная, или домашняя пчела (Apis mellifera), как и любая другая из почти 30 тысяч видов пчел надсемейства пчелиных, в случае опасности сразу же пускает в ход свое оружие – жало, расположенное на конце брюшка и соединенное с ядовитыми железами. При этом жаля, пчела круто изгибает конец брюшка книзу и наносит удар, и стержень жала, состоящий
