пучок петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
несколько перьев шнитт-лука
50 мл сухого белого вина
2–3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка горчицы
1 лавровый лист
несколько горошин душистого перца
щепотка смеси
нескольких видов перца
щепотка розового перца 2/3 ч. ложки морской соли
1. Фасоль замочить на ночь, утром воду слить и залить свежей водой.
2. Лук и чеснок почистить, помидор и сельдерей разрезать пополам.
3. Добавить к фасоли подготовленные овощи, лавровый лист, душистый перец и отварить. Когда фасоль будет практически готова, посолить. Бульон, в котором варилась фасоль, слить и сохранить.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
