Англии, повар Джорджа Вашингтона некто Джеймс Бейли замыслил отравить руководителя повстанцев. Приправив жаркое томатами, повар подал коварное блюдо своему господину, а сам сел писать донесение командующему английскими королевскими войсками о расправе над лидером американцев. Но какой же страх охватил повара, когда он увидел, что Вашингтон, поев томатов, не только не погиб, а после отдыха еще пуще принялся за свое дело. Испугавшись возмездия, Джеймс Бейли покончил с собой. Вашингтон же после того случая прожил еще 23 года.
В России «любовные яблоки» появились в царствование Екатерины II. Сперва их разводили в ботанических садах лишь как диковину, не более, и только спустя много лет отдельные огородники начали осваивать помидоры как овощную культуру. Одним из пионеров этого дела был уже упоминавшийся ранее самобытный селекционер Ефим Грачев. Он назвал неведомый до того у нас овощ «съедобной райкой». Разводил его в Петербурге на грядках, защищенных от северных ветров дощатой стенкой. «Съедобная райка» вызревала у него, по существу, в открытом грунте. С грачевского огорода и начали распространяться помидоры по всей России.
Плоды томатов не что иное, как мясистые ягоды. Почти всю внутренность овоща составляет сочная ткань – плацента. Когда плоды зеленые, эта ткань твердая, устойчивая. Но вот помидоры созрели, ярко окрасились, и клетки плаценты начали разрушаться, выделяя в полость содержимое – вкусный сок. В США, Италии и Скандинавских странах предпочитают выращивать узкогнездные плоды: они получаются мясистыми и не слишком сочными. В странах Центральной Европы популярны томаты многокамерные – они не раскисают даже и нарезанные колечками для салатов.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
