на поверку оказывается не столько непременной частью культуры питания долгожителей, сколько следствием того же фактора, который является решающим и в продлении жизни людей в этих районах. Но об этом чуть позже.
И еще одно небольшое послесловие по теме питания. Опрометчиво было бы делать такой вывод, что, как бы мы ни питались, на здоровье это не скажется, так как имеется нечто другое, что и сохраняет наше здоровье. Да, это «что-то другое» на самом деле существует, и мы сейчас перейдем к нему, но и к питанию мы еще будем возвращаться, так как и в системе питания что-то может быть рациональным, а что-то не совсем. Отдельные продукты питания могут быть и полезными, и не очень, что в итоге тоже не безразлично для нашего здоровья. Но обо всех этих деталях все же лучше поговорить после выявления главного фактора долгожительства.
Вода в районах долгожительства
Мои исследования показали, что главным фактором долгожительства и в Якутии, и в Абхазии, и в Дагестане, и в Нагорном Карабахе, а также в некоторых районах Северного Кавказа, в Нахичеванской республике и в Лерикском районе Азербайджана, речь о котором шла в самом начале этой главы, – во всех этих регионах главным фактором долгожительства является местная природная вода.
Мне кажется, что, прочитав слово «вода», многие читатели с разочарованием подумают: ничего нового, загадочного, а всего-навсего обычная вода. А не очередное ли это увлечение водой? Ведь в последнее время столько приходилось слышать о необыкновенных свойствах и талой воды, и магнитной, и дегазированной, и, совсем как в сказках, о «живой» и «мертвой». И вот снова речь идет о какой-то воде, продлевающей жизнь.
Не верить любым новым сообщениям о воде оснований у читателей больше чем достаточно. Много ли людей почувствовало на себе влияние обработанной магнитным полем воды? Возможно, что всего несколько человек. Но неизвестен и сам механизм воздействия ее на организм человека, и неизвестны возможные последствия ее длительного использования. А уж долгожители тем более никогда не пользовались этой водой.
Или возьмем талую воду. Тоже нет убедительного объяснения ее свойств. Возможно, что некоторые долгожители и пьют талую воду, находясь в непосредственной близости от тающих ледников. Но как много долгожителей живет в теплых краях и вдали от ледников. О талой воде в этой книге написана отдельная глава. И сделано это с единственной целью – показать, какая же это в действительности вода, снять завесу таинственности с нее.
А «живая» и «мертвая» вода? Для химиков не составляло загадки, что собою представляет и первая, и вторая вода. Первая была щелочной, а вторая – кислой. Но авторы сенсации как раз и решили утаить химическую сущность указанных вод, оставив за ними лишь сказочные названия, так как расшифровка этих вод сразу же дискредитировала бы их. И в результате сенсация некоторое время пожила красивой жизнью и тихо лопнула, так как не несла в себе ничего конструктивного.
С недоверием воспринимаются
