января 1910 года, Рудиол, встав в четыре часа утра, почистив свою лошадь, запряг ее и около восьми часов и, увидев, что погода хорошая, подумал о необходимости успеха в делах. Он посадил в карету разносчика и въехал с ним на вокзальную площадь Гавра, где путем нескольких маневров ему удалось разместиться у выхода на главную линию вокзала.
В девять часов показался человек, он как будто кого-то искал. Но кучер узнал своего клиента.
– Вуаля, буржуа! – закричал он, спрыгнув вниз со своего сиденья.
– Это вы? – сказал мосье Пандевин. – Подождите.
Он вытащил свой кошелек, достал откуда банкноту.
– Все правильно, – сказал мосье Пандевин, – 20364. Сколько я вам должен?
– Пятьдесят шесть тысяч, триста двадцать два франка, – ответил кучер, – и двадцать пять сантимов за вещи.
Мосье Пандевин принялся проверять счет: три года и месяц, два франка в час – тариф дня, и два франка пятьдесят в час – тариф ночи, измененный повседневной общей суммой, в соответствии с зимним или летним расписанием, не забыть присоединить один день високосного 1908 года.
– Это так, – согласился мосье Пандевин. – Вот что я вам должен.
И он протянул кучеру 56 322, 50 франков, так как посчитал 25 сантимов чаевых. Рудиол спрятал все это в своем большом портмоне.
– Теперь ко мне! – сказал мосье Пандевин, после того как дал свой адрес и поднялся в карету.
И когда они приехали к пункту назначения, он заплатил кучеру один франк семьдесят пять сантимов по счету.
Кулинарный кубизм
Теперь много говорят о новой школе кухни.
Мы имели ее задолго до кулинарного кубизма.
На самом деле, в Париже уже продают кубический бульон и трехмиллиграммовое параллелепипедное масло. В Чили торгуют бифштексами, слепленными на десять человек, в виде мелких кубиков по восемь миллиграммов. Что наиболее примечательно, так это то, что кубики, предназначенные для лукового супа и картофеля, продают в департаменте Пуй де Дом с трехграммовыми и четырехграммовыми шариками, из которых готовят капустный суп. Порошок, из которого его стряпают, растворяется в воде и, вместе с отличными ломтиками копченого лосося, имеет большую популярность в Норвегии.
Нет сомнения, что огромный успех будет сопутствовать тому, кто изобретет кубики, предназначенные облегчить кухню газет и журналов.
Богатая меценатка, мадам баронесса Б. пообещала навечно 100000 франков тому, кто сделает выжимку из ежемесячных статей знаменитых авторов, которых постоянно не хватает.
Сколько новых кухонных школ, о которых я здесь говорю, они не кубистичны, но, без сомнения, старое кулинарное искусство стало тем, чем кубизм является для живописи старых мастеров.
Эти новые тенденции показались в мае 1912 года на встрече, которая состоялась у меня с двумя молодыми
