кишечная палочка, патогенная для человека разновидность, способна вызывать геморрагический колит (кровавую диарею), в ряде случаев – поражение почек;
• геморрагическая палочка чаще всего обнаруживается в кишечнике животных. Может передаваться от животного к человеку и от человека к человеку.
Некоторые случаи отравления возникали из-за того, что родители поили детишек «парным» молоком из появившихся недавно «молокоматов» – специальных автоматов, в которых молоко продается на разлив. Такое молоко – нулевой обработки или пастеризованное. Его обязательно перед употреблением необходимо подвергнуть термической обработке.
Запомните: пить сырое молоко от «неизвестной» вам коровы категорически не рекомендуется. Такое молоко кипятить нужно обязательно. При этом не просто дождаться первых пузырьков, а кипятить не менее 2 минут!
В молоке может скрываться еще одна опасность, которая способна отравить организм покупателя. Например, в молоке уральских производителей нашли пенициллин! Роспотребнадзор проверил порядка 160 образцов и обнаружил антибиотики в каждой третьей бутылке. То есть жители Новосибирской, Свердловской, Омской и Пермской областей принимали лекарства совершенно бесплатно. С молоком. С каждой каплей все больше убивая свой иммунитет.
Врачи всего мира бьют тревогу: ангина, пневмония и туберкулез снова становятся смертельными болезнями. Применяемые для их лечения антибиотики уже не действуют на многие виды бактерий. Когда только начиналась эра антибиотиков, человека от некоторых болезней можно было вылечить одной-единственной инъекцией. Но со временем микромир, как говорится, «приспособился». Сейчас есть такие штаммы стрептококка, которых пенициллин не убивает. Наоборот, они без него просто жить не могут. И это огромная проблема современного мира. Может ли к ее появлению быть причастно молоко?
По словам одного из экспертов нашей программы, в животноводстве во всем мире широко применяются антибиотики. Если корову лечат подобными лекарствами, они попадают и в молоко, а с ним – в организм человека.
Ежедневное поступление в организм даже малых доз антибиотиков может привести к развитию резистентности к ним – то есть к привыканию. В этом случае при заболевании антибиотики могут не помочь или будут работать слабо.
Мы проверили несколько молочных хозяйств и выяснили, как антибиотики попадают в молоко на наших прилавках. У честных производителей во время болезни коровы, которым дают антибиотики, отправляются на карантин. Молоко от них должно утилизироваться. Но есть и недобросовестные производители. Они нередко отправляют на завод молоко больных коров. Ведь если утилизированное молоко с антибиотиками – это снижение прибыли. Такие издержки нечестные на руку дельцы стараются сокращать. По нашим подсчетам, из-за таких недобросовестных производителей в неделю покупатель выпивает с молоком примерно полтаблетки антибиотика!
Чаще всего
