Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства. Розали де ла Форе
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - Розали де ла Форе страница 28
В одном из них исследователи сравнили использование экстракта фенхеля с использованием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Молодые женщины были разделены на две группы: одна группа принимала фенхель, а другая – препараты НПВП.
После двух менструальных циклов подряд, те, кто принимал фенхель, больше почувствовали улучшение состояния, чем те, кто принимал медицинские препараты[49].
Важно отметить, что фенхель не только эффективнее, чем патентованные лекарства, но имеет гораздо лучший рейтинг безопасности, чем препараты НПВС.
Примерно 20 % маленьких детей страдают от колик в животе. Колики также диагностируют и у здоровых детей, которые плачут более 3 часов в сутки, более 3 дней в неделю, в течение 3 недель или дольше[50].
Видеть ребенка, плачущего от колик, бывает мучительно для родителей, которые часто чувствуют себя беспомощными, от того, что не могут облегчить состояние страдающего малыша.
Мне хочется, чтобы больше родителей узнали о фенхеле! Это лучший подарок для страдающих от колик новорожденных, а также их родителей. Это старинное средство использовали травники, акушерки, мудрые матери в течение многих веков.
Современные исследователи, несомненно впечатленные опытом его традиционного использования, изучили влияние фенхеля на колики у младенцев и получили отличные результаты.
В одном исследовании применили эмульсию масла семени фенхеля для лечения детей с диагнозом «колики». Колики были полностью ликвидированы у 65 % младенцев, получивших препарат из фенхеля, по сравнению с 23 % тех, кто получал плацебо. Не было никаких побочных эффектов ни в одной группе, что подтверждает эффективность и безопасность действия фенхеля[51].
В другом исследовании для лечения детей с коликами использовали травяную смесь из фенхеля, ромашки и мелиссы лимонной. В этом исследовании 85 % детей, получавших травяное средство, плакали в среднем на 2 часа меньше в день. В то время как у тех, кто не получал ее, наблюдалось среднее снижение плача всего на 28,8 минут в день[52].
Свежие луковицы фенхеля очень вкусные, это хороший источник витамина С[53]. Попробуйте добавлять их сырыми в салаты или жарить на гриле целиком. Семена фенхеля имеют больше летучих масел и считаются более мощным травяным средством, чем луковицы. Выбирайте светло-зеленые семена, которые дают легкий вкус лакрицы при жевании.
Семена фенхеля можно употреблять в пищу целиком или молотыми; а также в виде настойки, чая, сиропов и делать из них компрессы.
Порошок из высушенных семян фенхеля или целые семена могут быть использованы как способ ароматизировать
49
Modaress, Nejad V., and M. Asadipour. «Comparison of the Effectiveness of Fennel and Mefenamic Acid on Pain Intensity in Dysmenorrhoea,» 2006.
50
Nordqvist, Christian. «What Is Colic? What Causes Colic?» Medical News Today, September 8, 2014. http://www.medicalnewstoday.com/articles/162806.php.
51
Alexandrovich, Irina, et al. «The Effect of Fennel (Foeniculum vulgare) Seed Oil Emulsion in Infantile Colic: A Randomized, Placebo-Controlled Study». Alternative Therapies in Health and Medicine 9, no. 4 (2003): 58–61.
52
Savino, Francesco, et al. «A Randomized Double-blind, placebocontrolled Trial of a Standardized Extract of Matricariae recutita, Foeniculum vulgare and Melissa officinalis (ColiMil®) in the Treatment of Breastfed Colicky Infants». Phytotherapy Research 19, no. 4 (2005): 335–40.
53
«Fennel». In The World’s Healthiest Foods, George Mateljan Foundation. Accessed June 26, 2015. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=23.