Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства. Розали де ла Форе

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - Розали де ла Форе страница 33

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - Розали де ла Форе Кулинария. Вилки против ножей

Скачать книгу

порошок сами, измельчив сушеную корку в кофемолке или мельнице для специй.

      24

      Другую версию рецепта этого супа, а также сотни бесплатных рецептов и советов, вы найдете на LearningHerbs.com.

      25

      Вы можете купить готовые чипсы из корицы или поломать палочку корицы на мелкие кусочки.

      26

      Bortolotti, M., and S. Porta. «Effect of Red Pepper on Symptoms of Irritable Bowel Syndrome: Preliminary Study». Digestive Diseases and Sciences 56, no. 11 (2011): 3288–95. doi:10.1007/s10620-011-1740-9.

      27

      Bortolotti, M., et al. «The Treatment of Functional Dyspepsia with Red Pepper». Alimentary Pharmacology & Therapeutics 16, no. 6 (2002): 1075–82. doi:10.1046/j.1365–2036.2002.01280.x.

      28

      Yeoh, K. G., et al. «Chili Protects against Aspirin-Induced Gastroduodenal Mucosal Injury in Humans». Digestive Diseases and Sciences 40, no. 3 (1995): 580–83. doi:10.1007/BF02064374. 4.Kang, J. Y., et al. «Chili—Protective Factor against Peptic Ulcer?» Digestive Diseases and Sciences 40, no. 3 (1995): 576–79. doi:10.1007/BF02064373.

      29

      Snitker, Soren, et al. «Effects of Novel Capsinoid Treatment on Fatness and Energy Metabolism in Humans: Possible Pharmacogenetic Implications». American Journal of Clinical Nutrition 89, no. 1 (2009): 45–50. doi:10.3945/ajcn.2008.26561.

      30

      Ludy, Mary-Jon, and Richard D. Mattes. «The Effects of Hedonically Acceptable Red Pepper Doses on Thermogenesis and Appetite». Physiology & Behavior 102, no. 3–4 (2011): 251–58. doi:10.1016/j.physbeh.2010.11.018.

      31

      Ahuja, K. D. K., et al. «The Effect of 4-Week Chilli Supplementation onMetabolic and Arterial Function in Humans». European Journal of Clinical Nutrition 61, no. 3 (2007): 326–33.

      32

      Ahuja, Kiran D. K., and Madeleine J. Ball. «Effects of Daily Ingestion of Chili on Serum Lipoprotein Oxidation in Adult Men and Women». British Journal of Nutrition 96, no. 02 (2006): 239–42. doi:10.1079/BJN20061788.

      33

      Raghavendra, R. H., and K. Akhilender Naidu. «Spice Active Principles as the Inhibitors of Human Platelet Aggregation and Thromboxane Biosynthesis». Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 81, no. 1 (2009): 73–78. doi:10.1016/j.plefa.2009.04.009.

      34

      Инсулинорезистентность – это состояние клеток организма, когда снижается их способность реагировать на действие гормона инсулина. При этом поджелудочная железа вырабатывает все больше этого гормона. Когда повышенный уровень гормона инсулина больше не справляется с сахаром в кровотоке – увеличивается риск получить диабет 2-го типа и развития атеросклероза.

      35

      Ahuja, Kiran D.K., et al. «Effects of Chili Consumption on Postprandial Glucose, Insulin, and Energy Metabolism». American Journal of Clinical Nutrition 84, no. 1 (2006): 63–69.

      36

      Weerapan Khovidhunkit, M. D. «Pharmacokinetic and the Effect of Capsaicin in Capsicum frutescens on Decreasing Plasma Glucose Level». J Med Assoc Thai 92, no. 1 (2009): 108–13.

      37

      Landis, Robyn, and Karta Purkh Singh Khalsa. Herbal Defense: Positioning Yourself to Triumph over Illness and Aging (New York: Hachette, 1997).

      38

      Wood, Matthew. The Earthwise Herbal: A Complete Guide to Old World Medicinal Plants. (Berkeley, CA: North Atlantic Books, 2008).

      39

      Tierra, Lesley. Healing with the Herbs of Life (New York: Crossing Press/Random House, 2003).

      40

      mcdonald, jim. «Herbs, Vitalism & Holistic Immunity,» seminar, White Lake, Michigan, 2011.

      41

      McIntyre, Anne. «Preparing for the Cold Season». Positive Health 69, October 2001. http://www.positivehealth.com/article/herbal – medicine/preparing-for-the-cold-season.

      42

      «National Diabetes Statistics Report: Estimates of Diabetes and Its Burden in the United States, 2014». Centers for Disease Control and Prevention, June 10, 2014. http://www.cdc.gov/diabetes /pubs/statsreport14/national-diabetes-report-web.pdf.

      43

      Akilen, R., et al. «Glycated Haemoglobin and Blood Pressure-Lowering Effect of Cinnamon in Multi-Ethnic Type 2 Diabetic Patients in the UK: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blind Clinical Trial». Diabetic Medicine 27, no. 10 (October 1, 2010): 1159–67. doi:10.1111/j.1464–5491.2010.03079.x.

      44

      Khan, Alam, et al. «Cinnamon Improves Glucose and Lipids of People with Type 2 Diabetes». Diabetes Care 26, no. 12 (2003): 3215–18. doi:10.2337/diacare.26.12.3215.

      45

      Solomon, Thomas P. J., and Andrew K. Blannin. «Changes in Glucose Tolerance and Insulin Sensitivity Following 2 Weeks of Daily Cinnamon Ingestion in Healthy Humans». European Journal of Applied Physiology 105, no. 6 (2009): 969–76. doi:10.1007/s00421-009-0986-9.

      46

      Приготовьте апельсиновую

Скачать книгу