колоса», «Петровского», «Адмиралтейского». Данные марки выпускают и сегодня, только рецепты уже совершенно другие. Нынешнее «Клинское» и советское – как два существенно разнящихся между собой разновидности пива. Выпуск «Столичного» и «Любительского» означал движение к производству и продаже сильно выброженным сортам, выпускаемым и сегодня.
1.4 1980-е годы и начало 1990-х годов. Борьба с алкоголизмом, антиалкогольная кампания Горбачева и стремление к независимости
1980-е годы и начало 1990-х годов
Источник: http://back-in-ussr.com/2017/08/pro-sovetskoe-pivo_4.html
1980-е годы ознаменовались продолжением перманентного появления новых пивных сортов. И между прочим, данная ситуация сложилась во многом благодаря антиалкогольной кампании 1985-го го года. Особенно много сортов появилось в 1990-м году, когда история СССР уже подходила к финишу. К этому времени относится возникновение пива «Тверского», «Черниговского», «Витязя», «Букета Чувашии». Всего же за время существования Союза ССР (с 1922-го года по год 1991-й) было создано порядка 350 пивных сортов.
Борьба с алкоголизмом, антиалкогольная кампания Горбачева и стремление составных частей Союза ССР к независимости
«В Советском Союзе бухнуть любили, но, не сказал бы, что умели. Частенько праздник завершался дракой. Если ещё до перестройки и „сухого закона“ застолье было достаточно цивильным, то после идиотского закона Горбачёва „Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом, искоренении самогоноварения“ бухали уже по-чёрному, так как ограничение продажи спиртного по времени, лимит отпуск бутылок в одни руки и закрытие многих винно-водочных магазинов привели к увеличению самогоноварения и общему озверению алкозависимых граждан
Не считалось зазорным прийти с ребёнком в пивную» [4]
Источник: https://humaninside.ru/vokrug-nas/6088-kakoy-uron-sssr-prins-suhoy-zakon-mihaila-gorbacheva.html
Пиво до начала 1970-х годов граждане СССР не особо ценили. В среднем гражданами страны выпивалось порядка двенадцати – пятнадцати литров пива (для сравнения – водки выпивалось семь – восемь литров). Власти решили реализовать задумку осуществления борьбы с распространенным водочным алкоголизмом, предоставив народу пивную альтернативу.
1985-й год оказался годом начала активной антиалкогольной кампании, руководимой М. Горбачевым, а также активной замены новых марок и сортов пенного напитка. Особенно это касалось ассортимента пива, имевшего содержание алкоголя, не превышавшего пяти процентов (пива слабоалкогольного). Стремление в начале 1990-х годов составных частей Союза ССР к независимости привело к появлению пива «Черниговского», «Тверского», «Букета Чувашии» и другого. При этом наблюдалось стремительное снижение уровня качества напитка из-за утраты силы советских ГОСТов, четко его регламентировавших.
1.5 Пиво «Жигулевское». Компоненты советского пива и его крепость
Пиво «Жигулевское»
Источник:
