питания». Еще позавчера картошка и макароны занимали первое место в списке продуктов, от которых толстеют; а вчера картофельная диета стала номером один среди рецептов похудания; сегодня макароны стали превозносить как очень укрепляющее питание. Жир (холестерин) на сегодня – «большой злодей», с другой стороны – без жира человек не может выжить. А что будут завтра проповедовать газеты? Без чувства разумности и соответствия природе мы будем постоянно кидаться туда-сюда, от одного «идеального» питания к другому, от одного советчика к другому. Во все времена существовали разные направления питания, но никогда не было речи о диетах, всегда речь шла о действительно рациональном, гармоничном питании, которое при добавлении различных трав имело к тому же лечебное или профилактическое воздействие (причем здесь не следует понимать под диетой жизненно необходимые предписания по питанию при различных заболеваниях, они нужны и полны смысла). Какие отношения складываются порой между советчиком и его слушателями, рассказывает приводимая ниже старая басня.
По грудь
Толстая свинья пришла однажды к реке.
С тоской смотрела она на другой берег, потому что там она увидела великолепную, только что наваленную компостную кучу, с соблазнительными, притягивающими остатками еды, картофельными очистками и другими лакомыми кусочками.
Но свинья не умела плавать.
«Насколько глубока здесь река? Может быть, я могу просто перейти ее вброд?» – сказала она вслух самой себе.
«Ну разумеется!» – сказал крот, который как раз вылез из своей норки и слышал разговор свиньи с самой собой.
«Ты действительно так думаешь?» – спросила радостно свинья.
«Здесь очень мелко, вперед!» – ответил крот.
Не успел он договорить последнее слово, как свинья уже побежала к воде и прыгнула в нее.
В то же мгновение она стала тонуть, потому что ее ноги напрасно искали опору.
Из последних сил выбралась она на берег и в гневе потребовала крота к ответу.
«Странно, – сказал крот, – а уткам здесь вода только по грудь».
Может быть, приведенные в следующих разделах советы сумеют устранить некоторую путаницу и постепенно, шаг за шагом, приведут вас к вашему сугубо личному, безошибочному ощущению того, что для вас хорошо, а что – нет. Потому что следует учитывать только это ощущение, а не направления, правила и принципы.
Ритмы Луны и питание
Прежде чем мы перейдем к специфическому влиянию фаз Луны и положения Луны в зодиаке на здоровый образ жизни и питание, дадим основополагающее описание фаз Луны:
Растущая Луна
бывающая Луна
