физических перегрузках, переутомлении, а также при старении организма количество производимой в организме янтарной кислоты может оказаться меньше, чем требуется, иными словами, возникнет ее дефицит, что скажется на эффективности процесса окисления пищевых веществ и обеспечения организма энергией. В клетках окажется доставленный кровотоком, но невостребованный кислород, возникнут условия для появления весьма опасных свободных радикалов.
Огромную роль играет янтарная кислота в обеспечении энергией работы мозга, который при массе в 2–3 % от общей массы всего тела потребляет 18–20 % поступающего в организм кислорода и 70 % глюкозы.
Механизмы энергетического обмена в мозге столь совершенны, что могут без особых последствий выдержать крайне высокую активность, которая возникает, например, при судорожных припадках. По всей видимости, именно благодаря окислению янтарной кислоты центральная нервная система способна поддерживать свою работоспособность даже в таких экстремальных условиях.
В борьбе со свободными радикалами
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
