выполнении похожих движений и действий. Даже два одинаковых автомобиля благодаря индивидуальной настройке двигателя потребляют разное количество топлива при равных нагрузках.
Есть очень энергичные, подвижные люди, у которых «шило в попе». Они могут много говорить и при этом активно жестикулировать. Они обычно не сидят долго в одной позе, а всё время ёрзают. И они, как правило, редко страдают от избыточного веса.
Некоторые люди, напротив, медлительные по своей природе. Они обычно мало говорят и делают всё не спеша. Они неохотно выражают свои чувства и эмоции. То есть они в целом затрачивают меньше энергии в жизни, чем те, у кого «шило в попе».
А теперь представим, что два таких разных человека, назовём их Энерджио и Медлицио, с одинаковым весом будут питаться 3 раза в день, заказывая одни и те же блюда в одинаковых количествах и в одном и том же кафе. И пусть они будут проводить всё время вместе и выполнять одинаковую работу на протяжении целого месяца.
Так вот, эти два человека при прочих равных условиях питания и занятости будут затрачивать разное количество энергии. Медлицио будет потреблять меньше энергии, чем Энерджио. В итоге Медлицио, скорее всего, наберёт вес или хотя бы не потеряет. А вот Энерджио, возможно, даже исхудает.
Делаем вывод. Для этих двух людей не подойдут одни и те же рекомендации. У них разная конституция тела, обмен веществ, темперамент. Что для одного хорошо – для другого может быть плохо.
Во многих семьях во время обеденной церемонии всем, кто сидит за столом, подают примерно одинаковые порции еды. Но ведь каждый человек в данный момент времени нуждается в определённом количестве пищи. И часто приходится съедать всё. А если не доешь – покажешь неуважение. Это одна из причин, приводящих к перееданию и в итоге к лишнему весу.
А вот если в семье каждый сам накладывает еду по своему усмотрению – это просто замечательно. Такая традиция полезна для всех членов семьи – у них меньше шансов набрать лишний вес от переедания.
Итак, пищу стоит рассматривать в первую очередь как источник энергии. К сожалению, большинство людей относятся к еде исключительно как к источнику удовольствия. И конечно же, за это приходится расплачиваться проблемами со здоровьем и жировыми складками.
Обмен веществ
Говоря о питании, стройности и лишнем весе, люди часто употребляют выражение «обмен веществ», но при этом в большинстве случаев совершенно не понимают, что это такое. Например, про тех людей, у которых быстро всё переваривается, говорят, что у них «хороший» обмен веществ. А про тех людей, у кого пищеварительные процессы в организме протекают медленно, говорят, что у них «плохой» обмен веществ. Я считаю такие рассуждения ошибочными. И вот почему.
Дело в том, что каждый человек имеет индивидуальный набор психических и физических особенностей. Благодаря им в его организме устанавливается свой
