социального статуса, повышение уровня и качества жизни сельского населения[36].
В итоговом документе Второй международной конференции по вопросам питания «Римская декларация по вопросам питания» (Рим, 19–21 ноября 2014 г.) отмечается, что «продовольственные системы, включая все компоненты производства, переработки и распределения, должны быть устойчивыми, невосприимчивыми к внешним факторам и эффективными и обеспечивать наличие разнообразных продуктов на справедливой основе, уделяя при этом должное внимание оценке последствий с точки зрения экологии и здравоохранения»[37].
Национальную продовольственную систему можно представить в том числе как единство двух взаимосвязанных подсистем: с одной стороны, собственного производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, с другой – внешней торговли соответствующей продукцией. При этом приоритеты развития и регулирования внешней торговли продовольствием должны определяться в первую очередь потенциалом, состоянием и задачами развития собственного производства, а не абстрактными идеями свободной торговли или требованиями глобальных торговых режимов, таких как ВТО.
По организационному признаку в составе национальной продовольственной системы выделяются управляемая и управляющая подсистемы. Первая подсистема представляет собой совокупность отраслей и субъектов продовольственного рынка, вторая – институты, формы и механизмы управления его развитием.
Национальная продовольственная система развивается в соответствии с национальной продовольственной стратегией. В совокупности национальная продовольственная система и национальная продовольственная стратегия образуют национальную модель обеспечения продовольственной безопасности.
Задача отечественной науки и практики состоит в том, чтобы обосновать национальную модель обеспечения национальной безопасности, т. е. имплементировать сформулированные на международных форумах «рамочные» определения в национальную экономико-правовую среду, сформировать целостную систему критериев, целевых индикаторов и их пороговых значений, проанализировать конкретные угрозы продовольственной безопасности Российской Федерации и разработать механизмы их предотвращения.
1.2. Национальные продовольственные стратегии
В Плане действий Всемирного продовольственного саммита 1996 года заявляется, что «каждая страна должна принять стратегию, соответствующую ее ресурсам и возможностям, для достижения своих индивидуальных целей и в то же время сотрудничать на региональном и международном уровнях в целях коллективного решения глобальных проблем продовольственной безопасности»[38]. Этот тезис был закреплен и развит Комитетом по экономическим, социальным и культурным правам Экономического и социального совета ООН. В Замечании общего порядка № 12 (20-я сессия, 1999 г.)
Р. Гумеров. К разработке методолого-теоретических проблем исследования продовольственной безопасности России // Российский экономический журнал. 2003. № 7.
Вторая международная конференция по вопросам питания. Рим, 19–21 ноября 2014 года. Итоговый документ Конференции: Рамочная программа действий // URL: www.fao.org/3/a-mm215r.pdf (дата обращения 05.11.2015).
Дается в авторском переводе: “Each nation must adopt a strategy consistent with its resources and capacities to achieve its individual goals and, at the same time, cooperate regionally and internationally in order to organize collective solutions to global issues of food security” // World food summit – 13–17 November – Rome. World Food Summit Plan of Action, i.1 // URL: http://www.fao.org/docrep/003/w3613e/w3613e00.HTM (дата обращения 14.11.2015).
