Самогон без изъяна или искусство самогоноварения. КОЛБА

Скачать книгу

дрожжей с кожицы. Есть большая вероятность того, что процесс брожения может не начаться или сырьё не выбродит полностью из-за недостаточного количества дрожжей. Рекомендуется использовать совместно с винными или фруктовыми дрожжами.

      Говоря о дрожжах, нельзя не сказать о кодзи – смеси специально выведенной плесени, ферментов и дрожжей, использующейся для осахаривания и сбраживания любого крахмалосодержащего сырья без предварительного осахаривания солодом.

      3. Окончание брожения

      После того как дрожжи переработали весь содержащийся в браге сахар, можно приступать к перегонке. Как понять, что брожение закончилось? Существует несколько способов: от классического «дедовского» до современных точных. Так как мы готовим из читателя хорошего самогонщика, изготавливающего только качественные напитки, будем рассматривать исключительно современные и точные подходы.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу