Лучшие ужины для всей семьи. Е. А. Бойко

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Лучшие ужины для всей семьи - Е. А. Бойко страница 4

Автор:
Жанр:
Серия:
Издательство:
Лучшие ужины для всей семьи - Е. А. Бойко

Скачать книгу

зеленым горошком, посолить, поперчить, выложить горкой на блюдо.

      Салат полить майонезом, украсить дольками помидоров и огурцов и подать к столу.

      Маффины с кедровыми орешками

      Ингредиенты

      500 г муки, 150 г маргарина, 250 г сахара, 100 г очищенных кедровых орешков, 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.

      Способ приготовления

      Растереть яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, добавить ванильный сахар, лимонный сок и цедру, замесить однородное тесто. Добавить кедровые орешки, перемешать.

      Выложить тесто в формочки, выстланные бумагой для выпечки.

      Выпекать маффины в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.

      Белый чай с чабрецом

      Ингредиенты

      4 чайные ложки белого чая, 2 столовые ложки сушеной травы чабреца, 4 чайные ложки коричневого сахара.

      Способ приготовления

      Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Чай и траву чабреца положить в чайник, залить кипятком наполовину, выдержать 7 минут, затем долить кипятком до полного объема и настаивать еще 2 минуты.

      Готовый чай разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 чайной ложке коричневого сахара.

      Ужин «Лентяйка»

      Горячие бутерброды с колбасой и сыром

      Ингредиенты

      5-6 ломтиков пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра, 100 г вареной колбасы.

      Способ приготовления

      Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить кружочки колбасы, посыпать тертым сыром.

      Бутерброды выложить на противень и запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 3–5 минут.

      Творожная масса с бананами

      Ингредиенты

      300 г творожной массы, 2 банана, 150 г сахара, 50 г темного шоколада, ванилин на кончике ножа.

      Способ приготовления

      Бананы вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Шоколад натереть на крупной терке. Творожную массу смешать с бананами, сахаром и ванилином.

      Полученную массу разложить по креманкам и посыпать тертым шоколадом.

      Морс из варенья с мятой

      Ингредиенты

      150 г земляничного или клубничного варенья, листочки свежей мяты.

      Способ приготовления

      Варенье положить в эмалированную или керамическую емкость, залить 500 мл горячей воды и тщательно размешать.

      Напиток разлить по чашкам, положив в каждую из них по 1–2 листочка мяты.

      Ужин «Для подружек»

      Салат из сладкого перца с креветками

      Ингредиенты

      5 стручков сладкого перца, 3 помидора, 100 г креветок, 3 столовые ложки сметаны, 25 мл лимонного сока, веточки кудрявой петрушки для украшения, перец, соль.

      Способ

Скачать книгу