простудных заболеваний, может применяться для профилактики и лечения различных состояний организма, вызванных радиоактивным облучением.
Алтей (корень)
Способ приготовления. 4 ч. л. сухих измельченных корней алтея залить 2 стаканами холодного топинамбурного сока, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
Применение. Напиток полезен при воспалении слизистой оболочки органов дыхания с большим отделением слизи. Эффективен при кашле, коклюше, бронхите, воспалении легких, бронхиальной астме; воспалении мочевого пузыря, болезненном и непроизвольном мочеиспускании; воспалении кишечника, при простых поносах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, заболеваниях почек, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки; при церебральном атеросклерозе, ксеростомии (сухость в полости рта).
Апельсин
Способ приготовления. Смешать в соотношении 1:1 свежеприготовленные соки топинамбура и апельсина. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30–40 мин до еды. Противопоказания. Гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью, индивидуальная непереносимость.
Применение. Напиток регулирует жировой обмен в организме, понижает уровень холестерина в крови, оказывая противосклеротическое, успокаивающее действие, уменьшает спазм сосудов, нормализует перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков из организма. Особенно заметное воздействие оказывает на сердечную мышцу и ткань мозга.
Напиток полезен как витаминное и общеукрепляющее средство для людей всех возрастов. Может назначаться при астении, физическом и психическом переутомлении, атеросклерозе, гипертонической болезни, вегетативно-сосудистых расстройствах, хронических запорах, заболеваниях печени, ожирении и подагре. Микс соков топинамбура и апельсина снижает риск рака легких, молочной железы, кишечника и желудка. Он также стимулирует выработку желудочного сока.
Присутствие в составе напитка веществ, обладающих подщелачивающим действием, и полное отсутствие пуринов делают его очень полезным для людей, страдающих нарушением обмена мочевой кислоты.
Постоянное употребление напитка предупреждает возникновение острых респираторных вирусных заболеваний, а у заболевших – способствует более скорому выздоровлению.
При наружном применении средство ускоряет заживление инфицированных ран и хронических язв.
Арбуз
Способ приготовления.
Вариант 1. Смешать в соотношении 1:1 свежие соки топинамбура и арбуза. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 мин до еды.
Вариант 2. Смешать 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и свежеприготовленный сок из белой мякоти арбуза. Этот напиток – прекрасное мочегонное средство, помогающее при заболеваниях сердца.
