The Golden Age Cook Book. Henrietta Latham Dwight
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу The Golden Age Cook Book - Henrietta Latham Dwight страница 17
TO SOFT BOIL EGGS.
Cover the eggs with cold water in a saucepan, place over the fire, and when the water comes to the boiling point the eggs are perfectly cooked; remove at once and serve.
TO HARD BOIL EGGS.
Put the eggs in boiling water and boil hard for ten minutes, set them where they will boil gently for ten minutes more, then remove from the fire. Eggs boiled in this way will be tender and digestible.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.