весело и без боли.
Так случайно получилось, что я привела на наших страницах фотографии этикеток вин – Хемус и Днестровское. Это вина – Болгарии и Молдавии.
И мне захотелось немного порассуждать на тему Болгарских и Молдавских вин… Всё-таки чаще всего мы покупали вина этих республик.
Нам нравились, конечно, не только болгарские вина, но они были дешевле, хотя по своим качествам и вкусу – не уступали винам Грузии и Армении.
В тех далёких 1970–1980 годах, на прилавках магазинов было выставлено большое количество разнообразных бутылок с болгарским вином, такие как “Ркацители”, “Монастырская изба”, “Рислинг”, “Алиготе”, “Каберне” и другие, которые пользовались большим спросом у всего населения. И недаром, ведь Болгария считается одной из самой старейшей в мире винодельческой страной.
В Болгарии кроме сухих известны полусухие вина, такие, как – Тракия из винограда сортов Памид и Мавруд, Хемус из Мискета и другие…
Вероятно каждый из Вас – наших читателей пробовал и запомнил необыкновенный вкус таких сортов винограда, как – ЛИДИЯ или – ИЗАБЕЛЛА.
И, наверняка пробовали вина, изготовленные из этих сортов винограда.
Вот также и со всеми другими винами. Они все – жизненные нектары тех сортов винограда, из которых они изготовлены.
Но нам, к сожалению, не дано попробовать многие сорта винограда, выращиваемого в разных странах. Но испить разные купленные вина – возможно. И, определив понравившееся Вам вино, Вы можете чаще наслаждаться его вкусом.
Хотя, уже – не можете. Настоящее вино уже не по карману нам – грешным…
Болгары очень гордятся своими винами, особенно красными, которые намного богаче своими полезными, необходимыми для человека, микроэлементами и целебными свойствами, чем белые вина.
Здесь считается, что красные вина можно пить в такие месяцы, где присутствует буква “р”, а в другие – белые. Качественное вино способствует тёплому, дружескому общению за столом, поэтому традиционно ни одно болгарское застолье не обходится без бокала отличного вина и прекрасного тоста “На здоровье”.
Продегустируйте вина. Я угощаю…
Наиболее популярны и известны следующие болгарские названия (марки) вин:
1. Сухие красные:
– “Cabernet Sauvignon Royal Reserved” – это вино обладает замечательным гармоничным вкусом и отличным послевкусием свежести с ванильными утончёнными ароматами и фруктовыми тонами;
– “Cabernet Sauvignon Reserved” – прекрасное благородное вино, обладающее свежестью и богатым фруктовым ароматом с нежным гвоздичным или ванильным оттенком;
– “Collection Balkan Cabernet Sauvignon” – тёмно-рубиновое вино со специфическим ароматом винограда;
– “Merlot Reserved” – очень мягкое и ароматное красное сухое вино с привкусом малиновых ягод;
– “Merlot Balkan Collection” – красное вино с нежным вкусом и ароматным оттенком созревшего плода;
– “Merlot Cabernet Sauvignon” – сортовое вино с законченным гармоничным вкусом и тонким
