пустоши, часто встречается у морского побережья.
Запах: неприятный, легко различимый.
СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТА.
ПАСЛЕНОВЫЕ ЯГОДЫ (ПЛОДЫ КАРТОФЕЛЯ) (Н). Описание: круглые ягоды, цветом от зеленого до черного, редко красные, желтые или белесые, с большим количеством мелких косточек. Растут на кустах картофеля и других пасленовых. Кусты густые, листья удлиненные, остроконечные.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ СЕРЬЕЗНОЕ РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА. ИЗБЕГАТЬ.
Съедобные грибы
Земляные грибы (см. рис. 19). Следующие разновидности земляных грибов можно есть в экстремальной ситуации:
ДОЖДЕВИК (F). Описание: напоминает большой футбольный мяч. Взрослый гриб имеет диаметр около 30 см. Покрыт белой кожицей, которая может от времени пожелтеть.
ПОРИСТЫЕ ГРИБЫ (D, I и J). Имеют пористую структуру шляпки. К ним относятся белые грибы, маслята, подберезовики, опята (А). Красновато-коричневая или коричневая шляпка, хорошо различимая ножка, белая мякоть.
ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ (В) имеют воронкообразную форму и пластинчатую внутренность шляпки. Цвет разнится от ярко-рыжего до темно-коричневого. К пластинчатым относятся сыроежки, лисички, рыжики, грузди (С). Мякоть пластинчатых грибов, как правило, сероватая.
Рис. 19. Съедобные грибы
Древесные грибы (см. рис. 19). Существует много разновидностей древесных грибов-паразитов, которые можно есть:
МЯСНОЙ ГРИБ (G). Описание: гриб имеет форму человеческого языка, верхняя часть красного оттенка, нижняя – розоватого, текстура твердая, сок гриба похож на сукровицу. На вкус горьковатый, грубый.
ЧАГА. Описание: имеет цвет от яркого оранжево-желтого до желтовато-коричневого. Пористая мякоть желтоватого цвета.
ГРИБ-МОЗГОВИК (Н). Описание: по форме похож на человеческий мозг или коралл.
ДРЕВЕСНЫЙ ГРИБ – ЦЫПЛЕНОК (Е). Описание: гриб имеет лимонно-желтый или канареечный цвет.
Все древесные грибы – достаточно грубая и невкусная пища, употреблять их в пищу стоит только при крайней необходимости.
ВНИМАНИЕ!!!
К грибам запрещается применять вкусовой тест. Ядовитые грибы столь же приятны на вкус, как и съедобные, а симптомы отравления могут проявиться далеко не сразу – в течение нескольких часов после употребления грибов. Токсины, содержащиеся в грибах, не имеют противоядия, поэтому перед употреблением их в пищу либо точно определите, съедобны ли они, либо вообще откажитесь от грибного меню.
Ядовитые грибы
Нижеперечисленные грибы смертельно ядовиты (см. рис. 20), есть их ни в коем случае нельзя.
ЖЕЛТЫЙ МУХОМОР. Описание: имеет ярко-желтую шляпку; на сломе или срезе выступает желтый сок.
Запах: пахнет карболкой.
ИЗБЕГАТЬ.
Рис. 20. Ядовитые грибы
БЕЛЫЙ МУХОМОР (А). Описание: гриб целиком белый, с большой грибницей, ножка толстая, шляпка
