больше, чем в других крупах). В связи с высоким содержанием жира, эти крупы наиболее калорийны и питательны из всех круп. В них много минеральных солей фосфора, магния и калия, а также витаминов В1, В2 и РР.
Эти крупы очень полезны при общем ослаблении организма, заболеваниях органов пищеварения, печени, сердца и сосудов.
Приводим вам несколько рецептов по применению этих круп в народной медицине.
Рецепт 1. Отвар овсяной крупы с молоком.
Взять 1 стакан овсяной крупы, залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить до густоты жидкого киселя, процедить, к отвару добавить молоко (1:1) и покипятить еще несколько минут, затем охладить, положить 3 столовые ложки меда и хорошо перемешать.
Принимать в теплом виде по 1 стакану 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель в качестве общеукрепляющего средства.
Рецепт 2. Средство для лечения туберкулеза.
Взять 1 стакан овсяной крупы, залить 1 л кипятка, поставить на огонь, варить на малом огне до выпаривания половины жидкости, затем процедить. После этого добавить 2 стакана молока (лучше козьего) и 2 столовые ложки меда, хорошо перемешать.
Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 3. Средство для лечения и профилактики склероза.
Взять 1 стакан овсяной крупы, залить 1 л кипятка, варить до тех пор, пока не останется половина жидкости, процедить, добавить 2 стакана молока и 2 столовые ложки меда, хорошо перемешать.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца. Хранить в холодильнике.
Рецепт 4. При ожирении, сахарном диабете и атеросклерозе очень полезна овсяная разгрузочная диета (1 – 2 раза в неделю):
В течение дня нужно есть только суп или кашу, сваренные из 200 г овсяной крупы с добавлением 1 – 2 стаканов отвара шиповника.
Рецепт 5. При холецистите полезно есть овсяную кашу.
Она также предотвращает образование тромбов, полезна при гипертонии, после инфаркта миокарда, при запорах, поносах, хроническом анацидном гастрите, язве желудка, энтероколитах и хронических холециститах.
Эта каша выводит из организма свинец.
Рецепт 6. При поносах полезно употреблять кисели, сваренные из овсяной муки или геркулеса.
Рецепт 7. При вялости кишечника (запоры):
Взять 2 столовые ложки овсяных хлопьев, залить их 1 стаканом крутого кипятка, укутать, оставить набухать на 2 часа, затем добавить 1 столовую ложку меда, 3 – 4 столовые ложки изюма и 2 столовые ложки, измельченных ядер грецкого ореха. Все тщательно перемешать.
Съедать утром натощак. Курс лечения 1 месяц.
Рецепт8. Для профилактики запоров:
Взять 2 столовые ложки воды, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 2 яблока, натертых на терке, сок 0,5 лимона и хорошо перемешать.
Принимать во время обеда при склонности
