| Мепссаль ~ Mepssal
Сладкий рис | Чхапссаль ~ Chapssal
Лапша для ччачжанмёна | Ччачжанмён куксу ~ Jjajangmyeonyong Guksu
Лапша из крахмала сладкого картофеля | Танмён ~ Dangmyeon
Короткие говяжьи рёбра | Кальби ~ Galbi
Свиная грудинка | Самгёпсаль ~ Samgyeopsal
Корень лотоса | Ёнгын ~ Yeongeun
Грибы шиитаке | Пёгобосот ~ Pyogo Buseot
Мука из сладкого риса | Чхапссальгару ~ Chapssalgaru
Семена чёрного кунжута | Хыгимчжа ~ Heukimja
Цыплёнок корнишон | Ёнге ~ Yeonggye
Сушёные фрукты гардении | Чхичжа ~ Chija
Морская горчица (вакаме) | Марын миёк ~ Mareun-Miyeok
Листья периллы | Ккэннип ~ Kkaennip
Пекинская капуста | Пэчху ~ Baechu
Лук-порей | Дэпа ~ Dae Pa
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Минари | Минари~Minari
Азиатский лук | Пучху~Buchu
Пшеничная лапша с добавлением крахмала | Ччольмён~Jjolmyeon
Лапша из крахмалов гречки, сладкого картофеля и пшеничной муки | Нанмёнён гуксу~Naengmyeon Yong Guksu
Рисовые отруби | Ссальгё~Ssal Gyeo
Мука из семян периллы | Тыльккэгару~Deulkkae Garu
Соевый соус | Канчжан~Ganjang
Соевый соус для супа | Кукканчжан~Guk Ganjang
Рыбный соус | Экчжот~Aekjeot
Имбирь | Сэнган~Saenggang
Тесто для пельменей | Мандупи~Mandu Pi
Тофу | Тубу~Dubu
Мягкий тофу | Сундубу~Sundubu
Рисовый сироп | Ссалёт~Ssalyeot
Кукурузный сироп | Мулёт~Mulyeot
Тыквенные семечки | Хобаксси~Hobakssi
Семена кунжута | Чхамккэ~Cham Kkae
Мука из ферментированных соевых бобов | Мечжугару~Mejugaru
Кунжутное масло | Чхамгирым~Chamgireum
КАК ПОЯВИЛАСЬ ЭТА КНИГА
Мой путь к корейским дорамам был долгим, извилистым и тернистым.
Возможно, если бы я был девушкой, то наши тёплые отношения с южнокорейскими сериалами начались бы гораздо быстрее, но я был самым обыкновенным парнем и, как и следовало ожидать, корейская волна настигла меня не сразу.
Вначале меня настигла волна японская. Я учил японский язык, чтобы читать мангу и ранобэ в оригинале и наслаждаться голосами сэйю в аниме, понимая при этом, о чём они говорят. Я слушал j-rock, ел поки и копил деньги на поездку в Японию.
Единственное, что я не мог осилить никаким образом – японские дорамы. Безуспешно начинал просмотр и тут же заканчивал, а со временем вообще смирился, посчитав, что азиатские фильмы, видимо, просто не для меня.
Скорее всего, именно по этой причине я долго и упорно игнорировал советы обратить внимание на южнокорейские сериалы.
И вот однажды, предприняв очередную попытку посмотреть японскую дораму, я вдруг обратил внимание, что точно такая же дорама есть и в корейском варианте.
Движимый любопытством, я захотел сравнить, какая же из двух стран приготовила эту дораму лучше.
Ключевое слово здесь «приготовила», потому что уже через несколько дней после просмотра этой дорамы я поймал себя на том,
