составления меню диетического питания очень удобно пользоваться таблицей калорийности уже готовых блюд.
Ниже приведены сведения о количестве калорий в 100 г готового блюда, иногда в скобках указывается другое количество продукта.
Блюда разделены на наиболее распространенные виды.
Калорийность супов
1. Борщ из свежей капусты (500 г) —116 ккал.
2. Борщ из квашеной капусты (500 г) – 156 ккал.
3. Бульон мясной – 20 ккал.
4. Картофельный суп – 233 ккал.
5. Суп с макаронами – 247 ккал.
6. Суп молочный с макаронами – 390 ккал.
7. Суп молочный рисовый – 379 ккал.
8. Суп гороховый – 242 ккал.
9. Окрошка мясная – 269 ккал.
10. Рассольник – 246 ккал.
11. Лапша домашняя – 431 ккал.
12. Щи из свежей капусты – 88 ккал.
Калорийность мясных блюд
1. Гуляш говяжий – 180 ккал.
2. Гуляш свиной – 355 ккал.
3. Биточки говяжьи – 235 ккал.
4. Печень говяжья жареная – 200 ккал.
5. Плов говяжий – 359 ккал.
6. Мясо тушеное – 175 ккал.
7. Сердце в соусе – 168 ккал.
8. Шницель – 168 ккал.
9. Студень говяжий – 40 ккал.
Калорийность рыбных блюд
1. Биточки рыбные – 133 ккал.
2. Отварная рыба (судак, щука) – 70 ккал.
3. Осетрина, севрюга – 210 ккал.
4. Рыба тушеная с овощами – 220 ккал.
5. Филе морского окуня – 140 ккал.
Калорийность салатов
1. Винегрет – 128 ккал.
2. Салат из редьки – 128 ккал.
3. Салат из редиса – 117 ккал.
4. Салат из капусты – 83 ккал.
5. Салат из квашеной капусты – 69 ккал.
6. Салат из свеклы – 67 ккал.
7. Салат мясной – 385 ккал.
8. Салат из огурцов – 76 ккал.
9. Салат из помидоров – 108 ккал.
Калорийность каш
1. Каша гречневая – 197 ккал.
2. Каша пшенная – 168 ккал.
3. Каша рисовая – 152 ккал.
4. Каша перловая – 137 ккал.
5. Каша ячневая – 141 ккал.
6. Каша пшеничная – 167 ккал.
Калорийность овощных блюд
1. Картофельные оладьи – 662 ккал.
2. Картофель отварной с маслом – 126 ккал.
3. Картофель отварной со сметаной —
117 ккал.
4. Картофель отварной с соусом – 90 ккал.
5. Икра баклажанная – 91 ккал.
6. Икра кабачковая – 90 ккал.
7. Пюре с маслом – 141 ккал.
8. Пюре морковное – 147 ккал.
Калорийность мучных блюд
1. Блины с маслом – 235 ккал.
2. Блины с творогом – 195 ккал.
3. Вареники с картофелем –
