яиц – 55–56 г.
Породу разводят в обществах птицеводов-любителей и сохраняют как генетический резерв в коллекциях.
Карликовая форма кохинхинов соответствует нормальной форме, но в пропорционально уменьшенном размере. У кохинхинов большое разнообразие окрасок оперения.
Живая масса кур карликовых пород – 0,8 кг, петухов – до 1 кг. Яйценоскость – 80 яиц в год. Масса яйца – 45 г. Окраска скорлупы кремовая.
Красная белохвостая
Порода выведена в Англии скрещиванием в различных комбинациях пород нью-гемпшир, плимутрок белый и белый соррей.
У птиц этой породы светло-красное оперение, перья хвоста – белые. Гребень листовидный. Телосложение характерно для мясного типа кур с крепким костяком.
Средняя живая масса взрослых кур – 2,9–3 кг, петухов – 4 кг. Курочки в 70-дневном возрасте весят 1,4–1,5 кг, петушки – 1,7–1,8 кг. Яйценоскость кур – 140–150 яиц в год. Вывод цыплят – 75 %.
Красная белохвостая
Породу эффективно используют в трехпородных скрещиваниях для получения высококачественных мясных цыплят: кур-помесей, полученных от скрещивания красных белохвостых петухов с курами светлые суссексы, спаривают с петухами белый корниш.
У суточных цыплят первого поколения разная окраска пуха (у петушков – белый, у курочек – кремовый), что удобно для сортировки их по полу.
Курчавая
Декоративная порода. Истоки – Юго-Восточная Азия, Индия. Существование курчавых отмечено много веков назад.
Признак курчавости – генетический, заключается в том, что контурные перья закруглены кверху, так что стрежни их имеют дугообразную форму. Это касается и маховых, и рулевых перьев, в силу чего курчавые не могут летать. Торчащие перья легко повреждаются при спаривании, быстро обламываются – птица имеет неряшливый внешний вид и бывает почти голой.
При разведении курчавых в себе кроме соответствующих стандарту умеренно курчавых появляются также крайние формы с сильно закрученными и суженными перьями – так называемые «шерстистые» курчавые.
Генетически курчавость обусловлена одним геном с неполным доминированием. Ген курчавости можно переносить на любую из пород кур, имеющих нормальную структуру пера – для этого последних скрещивают с петухами, имеющими чрезмерно курчавое оперение, что дает потомство с курчавой структурой пера.
Живая масса кур – 2 кг, петухов – 3 кг. Яйценоскость – 120 яиц в год. Масса яйца – 59 г. Сохранность взрослых кур – 92 %, молодняка – 89 %. Куры начинают нестись в возрасте 6 месяцев.
Кур этой породы разводят любители-птицеводы. Сохраняется в коллекционных стадах как генетический резерв.
Лангшан
Тип продуктивности – мясной. Мясо имеет высокие вкусовые качества.
Родина этой породы кур – Северный Китай. В Россию завезена для улучшения русских беспородных кур. В переводе «лангшан» – «большая гора». Это крупная
