А. Один кусок говяжьей печени весом 90 г, например, может содержать более чем ВОСЬМИКРАТНО превышенную рекомендованную дозу ежедневного потребления витамина А.
Нужно не меньше восьми 200-граммовых стаканов воды в день (в общем – около 2 л воды ежедневно) плюс еще по стакану на каждый час физической нагрузки, даже незначительной. Сок восполняет потерю жидкости не хуже, но имейте в виду, что он также в изобилии снабжает ваш организм лишними калориями. Напитки, содержащие кофеин, такие как кофе, кола или чай, – не в счет. Они являются диуретиками, иными словами, вызывают интенсивное мочеиспускание, так что принимая их, вы на самом деле ТЕРЯЕТЕ воду.
Краткие советы
Обеспечьте себя водой
• Если вы не любите вкуса обычной воды, попробуйте добавить в нее цедру лимона или лайма, или плесните немного сока. Газированная вода – с отдушкой или без – тоже вполне подойдет.
• Если вы не знаете, сколько воды вы выпиваете в день, наполните с утра двухлитровую емкость и постарайтесь прикончить ее к вечеру, но если частое мочеиспускание тревожит вас по ночам, постарайтесь большую часть воды выпить еще до вечера.
Советы по питанию для вегетарианцев
Если вы беременны и притом являетесь вегетарианкой, особенно если вы вегетарианка, не употребляющая в пищу НИКАКИХ животных продуктов (веганство), включая молочные, вас может беспокоить то, что ваш организм не получает достаточно белка. Расслабьтесь, ваши потребности в белке легко восполняются соевым молоком, бобовыми, рисом, тофу и орешками.
А вот что может вам потребоваться, это омега-3 жирные кислоты, цинк, железо, витамин В12 и кальций – на этом и имеет смысл сфокусироваться. Уделяя незначительное время планированию своего меню, вы сможете получать эти ингредиенты с продуктами, которые ест и строгий вегетарианец – веган. (Исключение – омега-3, поскольку они содержатся в основном в жирной рыбе, например в лососевых, и фолиевая кислота. Омега-3 можно получить, добавляя в диету семя льна и грецкий орех, а фолиевая кислота есть в таблетках.) Также необходимо принимать витаминно-минеральные добавки для беременных, чтобы наверняка получить все питательные вещества.
Краткие советы
Если вы не в состоянии усваивать овощи
Если сама идея салата или вид жареной брокколи заставляет вас бежать к ближайшему санузлу:
• Попытайтесь употреблять овощи в виде томатного или морковного сока (или любого овощного сока, который вам по вкусу). Во многих супермаркетах и магазинах здорового питания продаются соки из фруктово-овощной смеси, например, морковно-апельсиновый, в которых вкус овощей замаскирован более ощутимым вкусом фруктового сока.
• Ешьте больше фруктов, так как многие из них содержат те же витамины и минералы, что и овощи.
• Если и это не помогает, позаботьтесь о том, чтобы регулярно
