сожалению, совсем отказаться в первые 2,5–3 месяца от масла животного происхождения нельзя. Масло (сливочное) – это белки, жиры, лактоза и витамины. Но можно сократить его потребление до 30 г в сутки.
Что касается растительного масла, то оно гораздо менее калорийно, чем сливочное. Польза от него велика. Например, подсолнечное масло содержит очень ценную для организма полиненасыщенную линолевую кислоту (до 70 %). К тому же ежедневное употребление в пищу 1–2 ст. л. растительного масла улучшает пищеварение и регулирует стул.
А уж любимые всеми колбасы лучше совсем исключить из рациона во время лактации, особенно это касается копченой и полукопченой колбас. Говорить о том, что колбаса очень калорийна, трудно переваривается желудочно-кишечным трактом, способствует образованию избытка вредных веществ (например, холестерина), не приходится, вы об этом и без нас знаете.
О кондитерских изделиях и их влиянии на организм женщины известно всем и каждому. Железное правило для женщин, желающих сохранить прекрасные формы и продлить молодость, гласит: «Хочешь похудеть, забудь о сладком, печеном, копченом!» А каждая мама все-таки во вторую очередь женщина. Почему во вторую? Потому что в первую очередь сейчас она – мама и источник питания для своего малыша.
Несколько слов необходимо сказать о способах обработки и приготовления продуктов. Само собой разумеется, что все они должны быть свежими. Перед приготовлением овощи, фрукты, мясо, рыбу в обязательном порядке промывайте под сильной струей прохладной воды, а затем обдавайте кипятком. Подготовленные таким образом продукты проще подвергать варке, тушению, обработке на пару. Избегайте жареного (особенно мяса и рыбы, яиц и овощей).
Теперь составим список овощей и фруктов, которые можно кормящей маме есть в первые 2,5–3 месяца. Поскольку овощи и фрукты обладают вяжущим и послабляющим действиями, есть их нужно выборочно.
Категорически не рекомендуются цитрусовые, так как они аллергенны и могут вызвать у ребенка диатезы, даже если вы съели всего одну дольку (особенно если ваш ребенок склонен или страдает дисбактериозом).
Экзотические фрукты также могут оказать непредсказуемое действие и не только на организм малыша, но и на саму маму. Будьте аккуратны с бананами, поскольку они не только высококалорийны, но и расстраивают стул.
Некоторые овощи способны оказывать послабляющее действие (например, свекла), поэтому помните, любые кишечные изменения (запоры, поносы, газы), как в зеркале, отразятся в вашем ребенке.
В первые три месяца мы рекомендуем есть картофель, морковь, лук, свеклу (в ограниченном количестве), огурцы и помидоры (в небольшом количестве). Следует сократить потребление капусты, так как она образует в кишечнике газы, редиса и редьки, поскольку они вызывают изжогу и расстраивают пищеварение.
Отдельного внимания заслуживает ягода, которая в свежем (реже в свежемороженом) виде является источником
