Охрана труда в сфере общественного питания. И. Д. Еналеева
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Охрана труда в сфере общественного питания - И. Д. Еналеева страница 25

Раздел II. Производственная санитария
Глава 3. Вредные производственные факторы и меры защиты
3.1. Виды и характеристика вредных производственных факторов
Вредный производственный фактор — производственный фактор, воздействие которого на работника может привести к травме работника.
В соответствии со стандартом безопасности труда опасные и вредные производственные факторы в зависимости от природы возникновения делят на следующие группы:
✓ физические;
✓ химические;
✓ биологические;
✓ психофизиологические.
Физические факторы:
✓ движущиеся машины и механизмы, подвижные элементы машин и оборудования, передвигающиеся изделия, заготовки, материалы;
✓ запыленность и загазованность воздушной среды;
✓ отклонение от нормы параметров микроклимата;
✓ повышенный уровень шума, ультразвука, инфразвука;
✓ повышенный уровень вибрации;
✓ электрический ток и статическое электричество;
✓ электромагнитное излучение, повышенный уровень магнитной и электрической составляющих; ✓ ионизирующее излучение;
✓ недостатки освещения, его пульсация, повышенное инфракрасное и ультрафиолетовое излучение.
Химические факторы:
1) по характеру воздействия на организм человека:
✓ токсические;
✓ раздражающие;
✓ сенсибилизирующие;
✓ канцерогенные;
✓ мутагенные, влияющие на репродуктивную функцию человека;
2) по пути проникновения в организм человека:
✓ через органы дыхания;
✓ через желудочно-кишечный тракт;
✓ через кожные покровы;
✓