по вкусу и тщательно перемешать.
Смазать чашу мультиварки растительным маслом.
Выложить запеканку в мультиварку.
Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.
Запеканка с рыбой
Продукты
Картофель некрупный отварной: 6 шт.
Рыбное филе отварное: 350–400 г.
Морковь: 1–2 шт.
Яйца: 2–3 шт.
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Сыр: 150 г.
Лук репчатый: 2 шт.
Мука: 1 ст. л.
Зелень: 1–2 ст. л.
Соль: ⅓ ч. л.
Специи (молотые черный и красный перец, майоран).
Как готовить
Размять картофель в пюре.
Мелко нарезать лук.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Нарезать мелко рыбное филе, добавив немного соли и специй.
Смазать чашу мультиварки растительным маслом и посыпать мукой.
Выложить слоями в мультиварку: картофельное пюре, обжаренный лук и морковь, рыбное филе. Хорошо разровнять каждый слой.
Залить запеканку яйцами, взбитыми с солью и специями.
Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 30–40 минут.
Перед подачей на стол посыпать тертым сыром и зеленью.
Полезные советы
Для приготовления запеканки можно взять жареную рыбу. Филе рыбы пропустить через мясорубку или размолоть в блендере.
Такую запеканку можно приготовить из остатков «вчерашнего ужина» – вполне подойдет оставшаяся с вечера картошка, которую нужно размять в пюре, добавив теплого молока. Рыбу можно заменить мясом курицы, мелко нарезанным или пропущенным через мясорубку.
Для приготовления запеканки можно взять сырые продукты, картофель нарезать тонкими кружками, рыбу – небольшими кусочками. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА до 1 часа (зависит от сорта рыбы и картофеля).
Запеканка картофельная с сыром
Продукты
Вареный картофель: 6 шт.
Сметана: ¾ стакана.
Яйца: 2–3 шт.
Сыр солоноватый: 100 г.
Рафинированное растительное масло: 2 ст. л.
Мука: 2 ст. л.
Чеснок: 1 зубчик (или гранулированный – по вкусу).
Соль: ⅓ ч. л.
Специи (молотый черный перец / паприка).
Как готовить
Вареный картофель натереть на терке.
Взбить яйца.
Добавить в яйца сметану, специи и еще раз взбить.
Натереть на мелкой терке сыр.
Добавить к яичной смеси муку и картофель.
Посолить
