данного стада (популяции); h2 – коэффициент наследуемости.
Оценка племенных качеств хряков проводится:
1) по средней живой массе потомков в 2– или 4-месячном возрасте;
2) по продуктивности дочерей;
3) по откормочным и мясным качествам потомства.
Оценку хряков по продуктивности дочерей проводят путем вычисления отклонения (+, —) средних показателей многоплодия и молочности дочерей каждого хряка от средних показателей по стаду (сверстниц) отдельно по первоопороскам и маткам с двумя и более опоросами.
Классы хряков за многоплодие и молочность дочерей определяются по шкале.
Основной оценкой продуктивности хряка считается оценка их по откормочным и мясным качествам потомков, определяемых методом контрольного откорма.
Сущность метода контрольного откорма состоит в следующем: от каждого испытуемого хряка отбирают по 12–16 потомков 2-месячного возраста (по 2 боровка и по 2 свинки из помета каждой спаренной с хряком свиноматки) и откармливают их на специальном рационе до живой массы 100 кг. Учетный период начинают при достижении поросятами живой массы 30 кг.
После снятия с контрольного откорма всех подсвинков забивают для оценки качества их мясных туш.
Оценку хряка по откормочным и мясным качествам потомства проводят по следующим показателям:
1) возраст достижения массы 100 кг;
2) затрата корма на 1 кг привеса;
3) толщина шпика под 6—7-м грудными позвонками;
4) длина туши;
5) вес задней трети полутуши.
Оценка хряков по результатам контрольного откорма заканчивается присвоением им бонитировочного класса по откормочным и мясным качествам по соответствующей шкале.
По результатам оценки хряков по продуктивности дочерей: массе, откормочным и мясным качествам потомков устанавливаются четыре суммарных класса: элита-рекорд, элита, I и II.
Каждому классу присваивается свой условный балл. Суммарный класс животного определяют следующим образом: баллы, соответствующие классу каждого из оцениваемого признака, суммируются, и их сумма делится на число слагаемых. По полученному таким образом'среднему баллу определяется суммарный класс по шкале.
Пример.
Многоплодие дочерей – 11 поросят (сверстниц – 11).
Молочность дочерей – 50 (сверстниц – 48).
По результатам контрольного откорма получены следующие средние данные: возраст достижения живой массы 100 кг – 190 дней (сверстники
– 197 дней); затраты корма на 1 кг прироста – 3,8 (сверстники – 8,9 к. ед.); длина туши – 95 см (сверстники – 96 см); толщина шпика – 3,6 см (сверстники – 3,5 см); масса полутуши – 10,5 кг (сверстники – 10,5 кг).
Племенные качества хряка: по многоплодию дочерей – нейтральный; по молочности дочерей – улучшатель; по скороспелости – улучшатель; по затратам корма – улучшатель; по
