день рассматривается как день искупления и послушно принимается теми, кто уже давно борется с избыточным весом.
Блюда на основе чистых белков
Блюда по рецептам из этого раздела можно употреблять в любой день любого этапа, они являются источником чистого белка
Супы
Куриный бульон по-тайски
Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.
Количество порций: 2.
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 180 минут.
Ингредиенты:
• 2 куриных филе;
• 2 л холодной воды;
• 1 луковица;
• 1 пучок кинзы (стебли);
2 стебля цитронеллы (лимонная трава);
• 2 листика кафрского лайма;
• соль, белый перец.
Положить курицу в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, собрать пену с поверхности. Уменьшить огонь. Луковицу разрезать на четверти, стебли кинзы порезать крупно, измельчить листья лайма. К курице добавить ингредиенты и варить 2–3 часа на медленном огне. Лимонная трава и листья кафрского лайма придадут блюду лимонный освежающий вкус.
Куриный суп с яйцом пашот
Рецепт Натальи Шевцовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)
Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.
Количество порций: 2.
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
• 2 куриных филе;
• 3 яйца;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 л воды.
Сварить куриное филе в кастрюле (25–30 минут). Добавить порезанный зеленый лук. Каждое из трех яиц аккуратно вылить в отдельную мисочку. Убавить огонь, аккуратно вылить одно за другим яйца в суп, не мешая, чтобы каждое яйцо получилось круглым. Варить суп еще минут 5, выключить огонь и дать супу настояться минут 10.
Куриный суп с яйцом и тофу
Рецепт Дани Савельевой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)
Этапы, на которых разрешен этот рецепт: 1, 2, 3, 4.
Количество порций: 2.
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты:
• 1 куриная грудка;
• 1 л воды;
• 2 яйца;
• 1–2 зубчика чеснока;
• несколько кубиков тофу;
• лимонный сок;
• соль, перец.
Налить в кастрюлю 1 л воды и поставить варить куриное филе на 20 минут. Достать курицу, порезать на кусочки и отправить обратно в бульон. В кипящий бульон добавить, постоянно мешая, одно яйцо. Второе яйцо сварить
