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Backen mit Leidenschaft
Es gibt tausende perfekt gestaltete Backbücher.
Mein Backbuch richtet sich an alle Hobbybäcker, die, wie ich selbst, nicht perfekt sind.
Aber Leidenschaft, Liebe und Ausdauer besitzen.
Jedes Rezept wurde von mir nachgebacken und auch fotografiert. Wie Sie unschwer feststellen werden.
Auch nicht perfekt, aber mit großem Stolz.
Schritt für Schritt und detailliert führe ich Sie durchs Backen, damit Sie auf Ihr Backergebnis stolz sein können - auch wenn es nicht perfekt ist.
Ich wünsche Ihnen mit meinem Backbuch viel Erfolg und Freude und ich versichere Ihnen, dass Ihre Liebsten fragen werden: Darf ich noch ein Stückchen mehr haben?
Herzlich Ihre Sybella Jersch
Sybella Jersch
Backen mit Leidenschaft Einfach und Schwierig – Leicht gebackt
© 2020 Sybella Jersch
Autor: Sybella Jersch
Fotos: Sybella Jersch
Umschlaggestaltung, Illustration: Sybella Jersch, tredition GmbH
Lektorat, Korrektorat: tredition GmbH
Verlag & Druck: tredition GmbH, Halenreie 40-44 22359 Hamburg
ISBN: 978-3-347 18978-2 Paperback
978-3-347 18979-9 Hardcover
978-3-347 18980-5 e-Book
Das Werk, einschließlich seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlages und des Autors unzulässig. Die gilt insbesondere für die elektronische und sonstige Vervielfältigung, Übersetzung, Verbreitung und öffentliche Zugänglichmachung.
Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:
Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbiografie;
Detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http:// dnb.d-nb.de abrufbar
Inhaltsangabe
Motivtorten:
Baby-Kätzchen-Torte
Ballerina-Torte
Bayern München Trikot-Torte
Bibel-Torte zur Hochzeit, Kommunion und Konfirmation
Cars-Torte
College Hut–Torte
Fußballfeld-Torte
Handtaschen-Torte
Kätzchen-Torte
Kinderwagen-Torte
Lustige Zahn-Torte
Piratenschiff-Torte
Prinzessin-Torte
Rosen-Perlen-Torte
Schaufelbagger-Torte
Schicke Handtaschen-Torte
Schultüte-Torte
Böden für Motivtorten:
Biskuitboden für Motivtorten
Red Velvet Cake für Motivtorten
Rührkuchen für Motivtorten
Schokoladenkuchen für Motivtorten
Wiener Biskuitboden für Motivtorten
Füllungen und Cremes:
Buttercreme mit Kirschwasser
Buttercreme
Erdbeer-Mascarpone-Creme
Ganache
Italienische Zitronen-Buttercreme
Kokos-Buttercreme
Marzipan-Buttercreme
Mirror Glaze
Schoko-Eierlikör-Buttercreme
Schweizer Meringue-Buttercreme
Torten:
Bezaubernde Minitörtchen
Erdbeer-Mascarpone-Traum
Frankfurter Kranz
Johannisbeeren-Baiser-Torte
Käse-Sahne-Torte
Kuppel-Torte
Linzer-Torte
Marzipan-Torte
Mirror-Glaze-Torte
Pavlova mit Lemon-Curd
Red Velvet Cake
Regenbogen-Torte
Rosen-Torte
Rüschen-Torte
Sacher-Torte
Schaumgebäck mal anders
Schokoladen-Sahne-Torte
Schwarzwälder Kirsch-Torte
Tropical Dream
Kuchen:
Butterkuchen
Faule Weiber Kuchen
Johannisbeerenkuchen nach Großmutters Art
Käsekuchen
Klassischer New York Cheesecake
Marzipankuchen mit Früchten
Nusskuchen mit Baiser Haube
Omas Eischwerkuchen
Rhabarberkuchen
Schokoladenkuchen
Zwetschgenkuchen
