Réchauffez au four à micro-ondes.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 201,55 | Calories provenant des lipides (60 %) 121,42 | Total matières grasses 13,74 g 21 % | Gras saturés 1 g 5 % | Cholestérol 0 mg < 0 % | Sel 5,87 mg 1 % | Potassium 386,69 mg 11 % | Total hydrates de carbone 18,2 g 6 % | Fibres 2,25 g 9 % | Sucres 1,5 g | Protéines 2,8 g 6 %
Smoothie au « gâteau » de carottes
Prêt : 10 minutes | Portions : 2
Ingrédients
2 carottes râpées
2 tasses de lait d’amande
4 cuillères à café de flocons d’avoine
1 orange pressée (environ 1/2 tasse)
1 cuillère à soupe de graines de chia
3/4 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de poudre de protéines (petits pois ou soja)
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
1. Placez tous les ingrédients dans un mixeur à grande vitesse et mélangez à vitesse maximum jusqu’à ce que le tout soit homogène.
2. Si votre smoothie est trop épais, ajoutez encore du lait d’amande.
3. Versez votre smoothie dans une bouteille, un verre ou des pots Mason ; couvrez et gardez au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
4. Ou bien, versez votre smoothie dans un sac Ziploc résistant au congélateur et conservez-le congelé jusqu’à 3 mois.
5. Laissez-le dégeler dans le réfrigérateur pendant la nuit, remuez et appréciez !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
191,11 calories | Calories tirées des lipides (21 %) 40,41 | Total matières grasses 4,6 g 7 % | Acides gras saturés 0,59 g 3 % | Cholestérol 1,16 mg < 1 % | Sel 76,26 mg 3 % | Potassium 507,62 mg 15 % | Total hydrates de carbone 30,18 g 10 % |
Muffins aux carottes, aux amandes et à l’aneth
Prêt : 45 minutes | Portions : 12
Ingrédients
2 tasses de farine à pâtisserie
2 cuillères à café de levure chimique
4 cuillères à soupe de farine d’amande
2 cuillères à soupe de sucre brun
Une pincée de sel
2 cuillères à café d’aneth frais, finement haché
1 petite banane mûre écrasée
1 tasse de carottes râpées
3 tasses de lait d’amande
1 tasse d’huile d’olive
1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
2 cuillères à soupe de miel extrait
Instructions
1. Préchauffez le four à 190 °C.
2. Graissez 12 moules à muffin ; mettez de côté.
3. Combinez la farine de pâtisserie avec la levure chimique, la poudre d’amande, le sucre, la carotte, la banane, l’aneth et le sel.
4. Dans un bol séparé, battez le lait d'amande, la compote de pommes et le miel avec un mixeur à main.
5. Lentement, ajoutez le mélange de lait au mélange de farine et battez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
6. Divisez le mélange dans des tasses de muffin préparées (3/4 d’une tasse).
7. Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré à l’intérieur ressorte propre.
8. Retirez du four, et laissez refroidir complètement.
9. Rangez vos muffins dans un récipient étanche à l’air ; il se conservera jusqu’à 3 jours à la température de la pièce ou sept jours dans le réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 108,14 | Calories provenant des lipides (2 %) 2,27 | Total matières grasses 0,27 g 1 % | Gras saturés 0,05 g 1 % | Cholestérol 0 mg < 0 % | Sel 89,22 mg 4 % | Potassium 99,35 mg 3 % | Total hydrates de carbone 24,5 g 8 % | Fibres 1,5 g 5 % | Sucres 6,49 g | Protéines 2,69 g 6 %
Muffins au chocolat noir et aux bananes
Prêt : 28 minutes | Portions : 12
Ingrédients
Spray de cuisson antiadhésif
1/2 tasse de beurre de coco ramolli
1 tasse de sucre brun clair (en paquet)
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