посадки и 5 дней – на адаптацию рассады после пикирования и пересадки в ящики.
Арбузы, дыни, кабачки, патиссоны, тыква – 25–30 дней.
Баклажаны – 60 дней.
Болгарский перец – 65–75 дней.
Капуста ранняя белокочанная и цветная – 45–50 дней, среднеспелых и поздних сортов – 40 дней.
Салат – до 40 дней.
Сельдерей – 70–80 дней.
Томаты ранних сортов – 45–50 дней, среднеспелых и поздних сортов – 55–70 дней.
Оптимальные сроки для посадки семян ранних сортов – с 10 февраля по 10 марта. К этой группе относятся артишоки, баклажаны, брокколи, кольраби, корневой сельдерей, ранняя белокочанная и цветная капуста, лук-порей, перец, томаты. Для выращивания растений в данные сроки необходимо теплое место с хорошим освещением. Чаще всего в этот период растениям требуется дополнительная подсветка.
Оптимальным для посадки семян культур средних сроков созревания является период с 15 марта по 10 апреля. Он подходит для посадки базилика, баклажанов, брокколи, брюссельской, краснокочанной и цветной капусты, кабачков, кольраби, репчатого лука сладких сортов, огурцов, патиссонов, томатов, фенхеля. Рассаду этих овощей выращивают в домашних условиях и в утепленном грунте (в парниках и теплицах).
Семена позднеспелых культур для получения рассады сажают с 25 апреля по 25 мая. В эту группу входят кабачки, среднеспелые сорта белокочанной капусты, кольраби, огурцы, патиссоны, пекинская капуста, ревень, спаржа, тыква, фасоль. Рассаду обычно держат под пленочным укрытием до тех пор, пока не минует угроза заморозков.
В более поздние сроки сажают семенами сразу в открытый грунт культуры с коротким периодом созревания или достижения уровня технической зрелости, которые хорошо растут в условиях длинного светового дня.
Теплолюбивые овощные культуры сажают в открытый грунт в июне. К ним относятся горох, фасоль, редька, репа, свекла поздних сортов, цветная капуста.
Начало июля подходит для посадки лука-батуна.
Начало августа – пора посадки зелени, редиса, салата, укропа. А в середине этого же месяца можно посадить шпинат.
Ближе к холодам (в октябре) сажают лук, хрен и эстрагон. Также в зиму можно посадить морковь, петрушку, салат, свеклу, укроп. Для этих культур необходимо точно рассчитать срок посадки – за 2 недели до стойких холодов, чтобы их семена не успели прорасти.
Сроки посадки семян и рассады овощей в средней полосе России представлены в таблице 1.
Таблица 1
СРОКИ ПОСАДКИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
Сроки достижения культурными растениями технической зрелости
