37, Tel. 038293-630, www.neptun-hotel.de.
Bio/Regional Tillmann Hahn’s Gasthaus 1 Der Sternekoch Tillmann Hahn, der während des Weltwirtschaftsgipfels in Heiligendamm 2007 schon Staats- und Regierungschefs aus aller Welt bekochte, setzt hier ein ganz neues, fairpreisiges Konzept um. In seinem heimeligen, in Naturfarben gehaltenen Gasthaus ist Nachhaltigkeit oberste Devise. Fleisch vom Metzger des Vertrauens, Fische aus der Region, Bioprodukte. Die mecklenburgisch-internationale Küche richtet sich auch an Vegetarier. Hauptgerichte 11-18 €. Hinzu kommt ein regelmäßiges Kulturprogramm zwischen Kino, Livemusik und Lesungen, ca. 1-mal im Monat auch Kochkurse. Nebenan das zugehörige Feinkostbistro. Warme Küche im Bistro ab 11.30 Uhr, im Gasthaus ab 18 Uhr. Mo/Di Ruhetag. Ostseeallee 2, Tel. 038293-410214, www.villa-astoria.de.
Vielmeer 14 Dieses Lokal über dem Yachthafen erfreut sich größter Beliebtheit. Restaurant, Cocktailbar und Café in einem, coole Holzterrassenlandschaft davor, innen modernes Lounge-Ambiente. Beliebt zum Aperitif, ab 21 Uhr oft Livemusik. Auf der Karte ein wilder Mix aus Tapas, Ostsee-Dorsch, Wokgerichten und Burgern, Hauptgerichte 11,50-27 €. Aufmerksamer Service. Tägl. ab 11 Uhr durchgehend. Hafenstr. 4, Tel. 038293-41741, www.vielmeer.com.
Wings & Drums 17 2016 eröffnete, recht schicke „Erlebnis-Rotisserie“. Hier dreht sich im wahrsten Sinne des Wortes alles ums Hähnchen, um die lecker marinierten Broiler von der Flammenwand der Showküche. Ansonsten bekommt man aber auch Backhendl, Chicken Wings oder Coq au Vin. Hauptgerichte 9,50-18,50 €. Im Juli/Aug. zuletzt Di und Do mit DJ auf der Terrasse. Mo-Do 17-24 Uhr, Fr-So ab 12 Uhr, in der Nebensaison Mo Ruhetag. Dünenstr. 13, Tel. 038293-820, www.hotel-max.de.
Gallo Nero 16 Italienisches Ristorante in der Strandstraße. Köstliche Pasta und sehr gute Pizza aus dem Steinofen (8,50-15,50 €). Tägl. 12-22 Uhr. Strandstr. 39, Tel. 038293-43366.
Brauhaus 15 Restaurant der Brauerei, zu den diversen Bieren - je nach Jahreszeit u. a. Helles, Weizen, Maibock, Winterbier - werden deftige Brotzeiten, Fisch, Schweinshaxe und Schnitzel in großen Portionen angeboten; das Bier wird in 1-Liter-Bügelflaschen auch außer Haus verkauft. Faire Preise. Tägl. 11-22 Uhr, Sa bis 23 Uhr. Strandstr. 41, Tel. 038293-4060, www.ostsee-brauhaus.de.
Snacks Edel & Scharf 2 Direkt an der Strandpromenade (Strandaufgang 11) in Kühlungsborn Ost. Die Currywurstbude für den elitären Geschmack, denn auf Wunsch bekommt man zur Wurst auch ein Gläschen Schampus (13,50 €). Sehr beliebt, auch wegen der kleinen Terrasse mit Seeblick. Filiale 14 am Yachthafen. Tägl. 11 Uhr bis Sonnenuntergang, in der dunkleren Jahreszeit bis 20 Uhr. Tel. 038293-608884 bzw. 038293-490855, www.edel-und-scharf.com.
Café/Außerhalb Alte Büdnerei, ein wunderbares Landidyll, in dessen Garten man es stundenlang bei Kaffee und Kuchen aushalten kann! Wer länger bleiben will kann sich auch in einer der Ferienwohnungen einmieten (für 2-4 Pers. 45-79 €). Pferdekopppel nebenan. Darüber hinaus Lesungen und Konzerte, Malkurse und andere Kreativ-Workshops. Auch Hofladen. Kurzum: ein Ort der Entspannung. Tägl. 12-18 Uhr geöffnet, nach Anmeldung kann man hier auch frühstücken. Ca. 3 km außerhalb von Kühlungsborn (Ost), Straße Richtung Wittenbeck, kurz vor dem Ort steil rechts ab. Doberaner Landweg 8, 18225 Kühlungsborn, Tel. 038293-12839, www.altebuednerei.de.
Nachtleben Bülow’s Gartenlounge 10 Mit Nachtleben ist in Kühlungsborn zugegebenermaßen nicht viel her, aber ein Cocktail in dieser gediegenen Location ist keine schlechte Idee. Bekannt ist die Bar für ihre rund 100 Whiskys. Mit Außenbereich. Dem Hotel Polar Stern angeschlossen. Di-So ab 18 Uhr. Ostseeallee 24, Tel. 038293-8290, www.polar-stern.com.
Deck Beach Club & Restaurant, sehr schöne Beachlocation 3,5 km östlich von Kühlungsborn bei Heiligendamm.
Bad Doberan ca. 12500 Einwohner
Stimmige Kulisse für einen Mittelaltermarkt: das Kloster
Zu Recht gerühmt wird Bad Doberan wegen seines bedeutenden Münsters und dessen kostbarer Ausstattung. Die kleine Stadt am Rande der ehemaligen Klosteranlage gerät aufgrund der enormen Strahlkraft des Gotteshauses ein wenig in dessen Schatten, verfügt aber über einen ganz eigenen Charme.
Wer angesichts des berühmten gotischen Bauwerks auch ein mittelalterliches Städtchen erwartet, wird überrascht sein. Es gibt nahe dem Klostergelände zwar eine sehenswerte Altstadt, allerdings eine durch und durch klassizistische. Begründet liegt dieser eigenwillige Stilmix in einer nicht minder eigenwilligen Geschichte. Am Anfang stand das Kloster, neben dem sich ein kleines Dorf entwickelte. Nachdem mit der Einführung der Reformation in Mecklenburg 1552 das Kloster geschlossen wurde, wurde es still um Doberan. Betriebsamkeit kehrte lediglich anlässlich adeliger Todesfälle ein, da die Fürsten von Mecklenburg Doberans Münster zu ihrer Begräbnisstätte gewählt hatten. 1793 war es schlagartig aus mit der ländlichen Ruhe, als Herzog Friedrich Franz I. Doberan zu seiner Sommerresidenz erkor. Da sein Arzt geraten hatte, einer neuen Mode zu folgen, nach der das Bad im Meer der Gesundheit förderlich sei, ließ Friedrich Franz das erste deutsche Seebad Doberan-Heiligendamm gründen. In Doberan entstanden rund um eine ehemalige Kuhweide, die zu einem Park samt Pavillons umgestaltet wurde und fortan Kamp heißen sollte, prächtige klassizistische Bauwerke. Ab 1886 verband eine Schmalspurbahn das prachtvolle gesellschaftliche Zentrum Doberan mit dem Strand von Heiligendamm. Bis heute schnauben die Züge, genannt der „Molli“, durch das Zentrum und die Fußgängerzone Doberans, das 1921 den Namenszusatz „Bad“ erhielt.
Für wenige Tage im Sommer weht ein Hauch von Ascot über die stille Mecklenburger Landschaft. Der Boden bebt unter den Hufen kraftvoller Pferde, Wetten werden abgeschlossen, manchmal gewonnen, meist verloren, und selbstverständlich dürfen auch die ausgefallenen farbenfrohen Hüte nicht fehlen: Es findet auf der traditionsreichen Galopprennbahn das alljährliche Ostsee-Meeting statt. Bereits 1822 wurden auf dem Geläuf Pferderennen veranstaltet, wodurch sich Bad Doberan nicht nur mit dem ältesten Seebad zieren kann, sondern auch mit der ältesten Galopprennbahn Deutschlands. Nach langer Pause werden seit 1993 wieder Rennen veranstaltet.
Sehenswertes
Münster und ehemalige Klosteranlage: Das Münster zählt zu den bedeutendsten gotischen Bauwerken in Mecklenburg-Vorpommern. Der augenfälligste Unterschied zu den Kirchen der Hansestädte
