Tratamientos previos de la leche. INAE0209. Pedro Rosado Hoyo

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Tratamientos previos de la leche. INAE0209 - Pedro Rosado Hoyo

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Ejercicios de repaso y autoevaluación

       Capítulo 7 Control de calidad e incidencia ambiental en los tratamientos previos

       1. Introducción

       2. Toma de muestras de producto intermedio y acabado

       3. Análisis físico-químicos básicos y precisos durante los tratamientos previos de la leche

       4. Control de equipos y procesos

       5. Equipos y métodos rápidos de control

       6. Extracción de informes

       7. Tipos y tratamiento de los residuos generados en los tratamientos previos

       8. Medidas para la reducción del consumo de recursos energéticos

       9. Resumen

       Ejercicios de repaso y autoevaluación

       Bibliografía

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