Carro de combate. Nazaret Castro

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Carro de combate - Nazaret Castro Mayor

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      Carro de combate Consumir es un acto político

      Nazaret Castro y Laura Villadiego

      Prólogo de Joan Martínez Alier

      Índice de contenido

       Portadilla

       Legales

       Prólogo. por Joan Martínez Alier

       I. Introducción. Por qué transformar nuestro modo de producción y consumo es la mejor forma de prevenir la próxima pandemia

       II. El punto de partida: las materias primas

       Azúcar

       Aceite de palma

       Soja

       Maíz

       Café

       Cacao

       III. Analizando nuestra mesa: los alimentos

       Atún

       Fruta

       Edulcorantes

       Leche

       Carne

       Mantequilla y margarina

       Huevos

       Pan

       IV. Otros productos

       Agua

       Refrescos

       Textil

       PRODUCTOS DE LIMPIEZA

       Electrónica

       Plásticos

       V. La fase de distribución y circulación de los productos: de la fábrica al plato

       VI. El final de la cadena: los desechos. Tirad, tirad, malditos

       VII. Una reflexión final. La rebelión de los límites

       Anexo. alternativas de compra en España

       Bibliografía

      Primera edición: octubre de 2014

      Segunda edición: noviembre de 2020

      © Nazaret Castro y Laura VIlladiego, 2014, 2020

      © De esta edición Clave Intelectual, S.L., 2020

      Paseo de la Castellana 13, 5º D – 28046 Madrid

      Tel (34) 91650 5174

      [email protected]

      www.claveintelectual.com

      ISBN: 978-84-122800-0-5

      Edición y coordinación: Santiago Gerchunoff

      Diseño: Hernández & Bravo

      Corrección: Lola Delgado Müller

      Diseño de colección: Eugenia Lardiés

      Diseño del logotipo del blog Carro de Combate: Elena Alonso Tofé

      Digitalización: Proyecto451

      Dos competentes, experimentadas e intrépidas periodistas españolas, Nazaret Castro y Laura Villadiego, presentan un libro-guía para los consumidores de mercancías. Es decir, para todos nosotros, para el público en general. Hablan de los daños que esas diversas mercancías puedan hacer a la salud de los consumidores, pero sobre todo hablan de los daños a los humanos y al ambiente natural en los lugares de origen. Explican de dónde viene el aceite de palma y sus consecuencias en Indonesia y muchos otros lugares, de dónde vienen los textiles baratos y cuál ha sido el pago a sus trabajadoras en Bangladesh y otros países, de dónde viene la carne que es una de las principales responsables de la deforestación de la Amazonia y de dónde vienen granos como el maíz para alimentación animal, de dónde vienen los plásticos que tan descuidadamente desechamos. De dónde vienen y cuáles son realmente los costes humanos y ambientales del café o el azúcar, de la leche y los huevos. Cómo se crían animales en verdaderos campos de concentración y exterminio.

      Hablan de mercancías corrientes de consumo doméstico pero también, indirectamente, hablan de petróleo, de gas, de soja,

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