с множеством продуктов, если хочу купить лишь несколько наименований? Потому что так привычней – а вдруг мне еще чего-нибудь захочется? То есть выбор человеку нужен обязательно. И многие люди боятся переходить на сыроедение именно потому, что им кажется, будто их лишают выбора. На самом деле выбор становится только больше. Теперь в овощном отделе ты уже не пройдешь мимо спаржи и артишоков как чего-то запретного и запредельно экзотичного, а сможешь это попробовать. Рацион сырое да гораздо богаче, чем у человека, питающегося традиционно.
Не только бананы и яблоки
Главная ошибка сыроедов – в бананово-яблочной диете. При таком питании они с сыроедения просто «слетают». В июне этого года я провел интернет-опрос «ВКонтакте» на тему «Чем вы питаетесь?». Называли разные продукты, но это были в основном бананы и яблоки. А ведь в этом году все поспело гораздо раньше, чем обычно. В июне были и клубника, и земляника, и черешня, из Узбекистана уже привезли нектарины… А какие были абрикосы! И вообще рынок просто ломился от изобилия. Но люди продолжали покупать бананы и яблоки. Понятно, что их выбирают зимой, когда есть нечего. Но в июне, когда так много всего!
А через 4–5 месяцев такого питания у новоявленного сыроеда «сносит крышу» от того, что все питаются, чем хотят, а он ест одни бананы с яблоками. Но может быть, дело в том, что эти фрукты дешевле всего? Вовсе нет, хорошие яблоки стоят далеко не 40 рублей за килограмм. Почему же нельзя купить себе черешни и абрикосов за 90 рублей? Еда должна быть разнообразной, чтобы ты чувствовал полноценность, различие всех этих вкусов.
А сколько винограда было в июне, сколько кукурузы! Но из участников моего опроса кукурузу ели только трое или четверо, хотя сырая кукуруза очень вкусна.
Очевидно, что питаясь только бананами и яблоками, человек чисто психологически начинает воспринимать собственный рацион как скудный и неполноценный. Другое дело, если он – отшельник, живет монашеской жизнью. Тогда ему вообще все равно, что есть. Например, преподобный Серафим Саровский месяцами питался одной снытью: для него еда ничего не значила. Еда, вода, воздух – это просто ресурсы.
Но находясь в обществе, нужно адекватно оценивать свои силы. Говорю это как человек, который уже несколько лет питается таким образом и через которого прошла уже не одна сотня сыроедов со своими вопросами, почему у них получается так или сяк. Одно из главных направлений моей помощи этим людям – работа со срывами. Очень часто срывы происходят именно из-за ощущения собственной неполноценности, которое возникает у человека, питающегося одними бананами и яблоками в окружении людей, которые едят все что хотят.
Есть, правда, люди (я называю их стопроцентными технарями), которым безразлично, кто что ест. Они в себя загрузили программу моносыроедения, как будто новый диск в компьютер вставили вместо старого, и погнали… Я знаю несколько человек таких, но и они не едят одни бананы с яблоками. Некоторые из них уезжают в жаркие страны,
