Скажите, например, что хотите сбалансировать питание, и попросите врача вместе с вами поработать над этим, посмотреть вас.
Новичок в сыроедном мире
Что теперь можно – и что нужно есть
Наверное, самый частый и распространенный вопрос – а что сыроеду можно есть? Я обычно отвечаю: «Мне можно все, я просто этого не ем», если предлагают, например, вареную картошку.
Итак, в первую очередь сыроедам можно есть любые фрукты-овощи, зелень, орехи, злаки и ягоды в их свежем, натуральном виде – то есть в таком, в котором вы можете их сорвать с дерева, с куста, возможно, что-то подобрать с земли.
Еще я каждому начинающему сыроедику рекомендую зайти на сайт какого-нибудь магазина натуральных продуктов для сыроедов и посмотреть, что там вообще есть. Потому что очень многие люди даже понятия не имеют, что такое маш, или нут, или какие-то экзотические крупы.
А уж трав съедобных у нас в России – огромное количество. Но если кто-то и слышал, что из крапивы варят щи, то какую еще траву можно есть, многие даже понятия не имеют. Кто сегодня знает, что такое сныть? А ведь эта трава растет возле каждого дома, в любом дворе, это самый распространенный сорняк в нашем регионе.
Мало того, эту сныть можно есть! Ведь по вкусу она напоминает сельдерей или петрушку – она из этой же серии. Сныть вкусная, сочная, солоноватая. Пока она есть, ее надо рвать, добавлять в салаты, делать из нее коктейли и пр. Такие травы не просто можно, а нужно есть, и жаль, что многие люди этого не знают.
Познакомившись прежде всего с сайтами магазинов натуральных продуктов, во вторую очередь обязательно загляните на разные сайты о травах, чтобы решить для себя, что можно оттуда взять для питания, и пополнить свой багаж знаний.
А дальше в супермаркетах повнимательнее проходите овощной отдел: там есть очень много всего красивого, интересного, экзотичного. Один рамбутан чего стоит! А про него практически никто ничего не знает. Это очень забавный фрукт с длинными, пятисантиметровыми волосиками, напоминающий какое-то мохнатое существо. В общем, разнообразие продуктов огромное, так что смотрите, ищите и ешьте!
Много споров ведется о том, можно ли сыроедам есть мед или нельзя. Я, например, в чистом виде мед не употребляю, потому что он мне не нравится, но если его добавить в какой-нибудь сыроедный десерт, то могу и съесть. Есть люди, которые мед не употребляют, потому что это якобы «неэтичный» продукт и не подходит этичным вегетарианцам. И по поводу пользы меда нет единого мнения: один лагерь кричит, что мед не просто полезен – с его помощью даже можно вылечить различные заболевания, а другой лагерь утверждает, что мед вреден.
Говорят и пишут, что мед – это пчелиная рвота. В каком-то смысле так оно и есть, но важно, как ко всему этому относиться. Например, тараканов с их лапками мы есть не будем – это же гадость, мерзость! Но при этом креветки у нас считаются деликатесом. А по сути своей, да и по внешнему виду креветки или раки
