рубленая – 400 г Лук репчатый – 1 головка Кабачки измельченные – 200 г Тыква измельченная – 100 г Помидоры – 2 штуки Соль и перец молотый – по вкусу
Лук почистить и измельчить, помидоры нарезать тонкими дольками. Все овощи и говядину сложить в посуду, перемешать, накрыть крышкой с отверстиями и прогревать при максимальной мощности 10 минут. Посолить и поперчить, все перемешать и еще раз прогреть при максимальной мощности 5–6 минут, перемешать и выдержать 3 минуты.
Перец болгарский с мясом
Говяжий фарш – 200 г Перец болгарский – 2 штуки Лук репчатый – 1 головка Овсяные хлопья – 2 столовых ложки Яйцо – 1 штука Мелко нарезанная зелень петрушки – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусу
Перец разрезать вдоль пополам и вынуть зерна.
Лук почистить и мелко нарезать, смешать с говяжьим фаршем, туда же добавить овсяные хлопья и яйцо, все хорошо перемешать, поперчить, посолить и добавить зелень, еще раз все перемешать.
Половинки перца начинить фаршем, положить их в форму, накрыть и прогреть при максимальной мощности 8–9 минут.
Комбинированный режим "микроволны + конвекция".
Этот режим в основном выполняется при температуре 180–200 градусов горячего воздуха и средней мощности микроволн, что дает возможность быстро получить нужное подрумянивание мяса.
Ростбиф
Говядина – 1400 г Чеснок – 1 головка Перец черный молотый и соль – по вкусу
Чеснок почистить и раздавить.
Мясо натереть чесноком и перцем, в жаровню положить специальную подставку, на подставку выложить мясо так, чтобы с мяса стекал жир и жарить 20–30 минут при средней мощности микроволн и температуре 180 градусов, периодически переворачивая мясо. Вынуть из печи, завернуть в фольгу и выдержать 15–20 минут
Говядина жареная
Мякоть говяжья – 800 г Корейка – 100 г Сало – 50 г Лук репчатый – 2 головки Масло растительное – 1 столовая ложка Паста томатная – 2 столовые ложки Лист лавровый – 2 штуки Перец черный – 10 горошин Сухое красное вино – 1/2 стакана Сок для жаркого – 3 кубика Вода горячая – 750 г Перец черный молотый и соль – по вкусу
Сало мелко порезать и нашпиговать им мясо, посолить и поперчить.
Лук почистить и мелко нарезать.
Корейку нарезать небольшими кусочками.
В специальную посуду для жарки сложить корейку, подготовленный лук, добавить растительное масло, томатную пасту, лавровый лист и горошки перца, перемешать. Сюда же нашпигованной стороной вниз положить мясо, поставить посуду на нижнюю решетку или на вращающуюся тарелку, жарить без крышки при средней мощности микроволн и температуре 180 градусов 9-10 минут.
Растворить сок для жаркого в горячей воде.
Мясо вынуть из печи и перевернуть, долить к нему сок для жаркого, накрыть крышкой и тушить 35 минут при том же
