Cultivar con microbios. Jeff Lowenfels

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Cultivar con microbios - Jeff Lowenfels General

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      Teaming with Microbes, Revised Edition

      Copyright © 2010 by Jeff Lowenfels and Wayne Lewis. All rights reserved.

      Originally published in the United States by Timber Press, Portland, or.

      © De la traducción del inglés: Carlos Gual Marqués

      © Editorial Melusina, s.l.

      www.melusina.com

      El editor agradecerá que se le haga llegar cualquier comentario, duda o sugerencia

      a la siguiente dirección de correo electrónico: [email protected]

      Primera edición: junio de 2021

      Edición digital: junio de 2021

      Diseño de cubierta: Araceli Segura

      Imagen de cubierta: Getty Images

      Reservados todos los derechos de esta edición.

      eisbn: 978-84-18403-36-1

      Dedicamos este libro a nuestras mujeres, Judith Hoersting y Carol Lewis, pues nos permitieron cultivar con microbios desde el principio. Se casaron con jardineros y acabaron con microbiólogos amateur. Permitieron que se hiciera té de compost en la cocina. Soportaron a los hongos, bacterias, nematodos, arañas y lombrices. No dijeron nada cuando nos llevábamos melaza de la despensa. Aprendieron a remover las pilas de compost y a apreciar las setas en nuestros céspedes.

      Contenido

       Prólogo

       Introducción

       PRIMERA PARTE. LA CIENCIA BÁSICA

       1. ¿Qué hay en la red de nutrientes del suelo y por qué debería interesar a los jardineros?

       2. La ciencia del suelo clásica

       3. Bacterias

       4. Arqueas

       5. Hongos

       6. Algas y mohos mucilaginosos

       7. Protozoos

       8. Nematodos

       9. Artrópodos

       10. Gusanos de tierra

       11. Gasterópodos

       12. Reptiles, mamíferos y pájaros

       segunda parte. aplicar la ciencia de la red de nutrientes del suelo al terreno y al cuidado del jardín

       13. Cómo se aplica la red de nutrientes del suelo a la jardinería

       14. ¿Qué aspecto tienen tus redes de nutrientes del suelo?

       15. Herramientas para la restauración y el mantenimiento

       16. El compostaje

       17. El acolchado

       18. Tés de compost

       19. Los hongos micorrícicos

       20. El césped

       21. El mantenimiento de los árboles, arbustos y perennes

       22. Cultivar anuales y hortalizas

       23. Un calendario de jardinería de la red de nutrientes del suelo

       24. Nadie fertilizó nunca un bosque primario

       Apéndice Reglas para la jardinería y el cultivo con la red de nutrientes del suelo

      Prólogo

      Los espacios urbanos significan tierra muerta. Significan encorvarse sobre un microscopio durante largas horas mirando a… la nada, salvo partículas inertes. Es aburrido.

      La tierra de verdad está activa, viva, en movimiento. Hay bichos por doquier haciendo cosas interesantes. No hay necesidad de inventar letras para viejas canciones. Nada de horas mirando a través de un microscopio a micrómetros y micrómetros de aburrimiento-porque-no-sucede-nada. En vez de eso, tras unos pocos segundos: movimiento, vida, acción.

      Los residentes de las ciudades y otros cultivadores han estado echando productos químicos tóxicos en el suelo durante años, sin darse cuenta de que esos productos dañan precisamente las cosas que mantienen a un suelo sano. Cualquier uso de productos tóxicos crea un hábitat para la «mafia» del suelo, una zona de guerrilla urbana, pues mata a la flora y fauna normal que compiten con los malos y los mantienen a raya. Los trabajos recientes indican claramente que los productos químicos tóxicos destruyen la calidad del agua, la salud del suelo y el contenido nutricional de tu comida dada la pérdida, a la larga, de los beneficios del suelo. Si el material tóxico se hubiera aplicado solo una vez en tu vida, no se habría producido la mala situación que tenemos hoy en día, pero normalmente

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