никогда не выворачивала свои проблемы на рабочем месте. Не подавала и виду, что мне плохо. Что ноги болят от мозолей, которые натерты дешёвой обувью, а на дорогую ещё нет средств!
А думаете душа не болела? Ещё как!
Но с каждой дневной сменой я обучалась чему-то новому, посетителей днём всегда было мало. И свободное время я посвящала изучению ресторации.
Я погружалась в это с головы до ног, от правил сервировки столов до сопроводительной документации алкоголя.
Мне не было стыдно за то, что я прислуга! Я радовалась тому, что у меня есть. И я отличалась от других девочек, и даже парней барменов.
Я была другая, я улыбалась тогда, когда больно и хочелось плакать. Я могла даже спорить с шефом, мужем Натальи Юрьевны. Сергей Алексеевич мужчина строгий и своеобразный, но я отстаивала тех, кого он случайно мог обвинить не по делу. Я кусалась с ним, и он это ценил, как бы глупо это не звучало.
Уважал девчонку, которую проще было уволить чем слушать.
Так что это? Везение?
Нет, желание! Желание жить так, как никогда ещё не жила! Это желание добиваться того, над чем другие смеялись считая это нереальным или абсурдным.
Продолжая работать управляющей я поступила заочно в Институт мировых цивилизаций на юриспруденцию при партии ЛДПР. Мало мне было дебатов с шефом, хотелось ощущений поострее. Именно так я стала партийной и с огромным интересом начала вникать в политологию и основы государственного строя.
Смотря порой за выступлениями лидера партии понимала на сколько это умный и образованный человек. Колоссальнейшие знания истории, языков и огромнейший словарный запас!
Я хотела соответствовать лидеру и в прямом смысле слова ударилась в учёбу с ещё большим интересом.
Спустя полтора года я уже знала все о системе ресторации и управления персоналом. Я разучила все, как «Отче Наше» и честно признаюсь – становилось уже тесно глубоко внутри себя. То есть, мой внутренний потенциал уже вырывался наружу.
Впервые за несколько лет начальство уехало в отпуск вдвоём, обычно они не могли оставить клуб без присмотра. А в моем присутствии на должности это случилось дважды.
В один из таких отпусков пришли гости, которые заказывали банкет. У них предстояла свадьба, в услуги нашего клуба – ресторана входила кухня, бар и обслуживающий персонал. Мама невесты поинтересовалась есть ли контакты тех, кто украшает свадьбы. К нам чаще приходили свадебные клиенты уже со своими декораторами, штатных не было. Контактов у меня так же не оказалось, но сервис требовал исполнить желание клиентов.
Так мы договорились, что к следующему их визиту я найду для них декоратора. В две тысячи одиннадцатом году было
модно оформлять свадьбы воздушными шарами и сердечками из из них же. Латексные тенденции свадебного декора – сейчас вспоминаю и мурашки от ужаса в сравнении с тем, что используют сейчас.
Вечером вернувшись домой начала искать в интернете тех, кто сможет украсить банкетный зал. На следующий
