глава посвящена воздействию очищенного сахара, фруктозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы на вес и общее состояние здоровья. Мы рассмотрим, помогают ли заменители сахара контролировать вес, изучим данные последних исследований, согласно которым очевидно, что эти продукты со временем могут привести к увеличению массы тела.
Молочные продукты активно рекламируются как незаменимые для здоровья костей. Из этой главы вы узнаете, что ни кальций, ни молочные продукты не оказывают сколько-нибудь значительного влияния на состояние костей. Да и польза отдельных молочных продуктов для контроля за весом и вообще для здоровья заслуживает отдельного обсуждения.
Продолжая тему, поднятую в главе 8, мы исследуем другие методики воздействия на аппетит, позволяющие нам есть меньше, не испытывая чувства голода. В этой главе мы сосредоточим внимание на контроле уровня сахара в крови, а также поговорим о возможном исключении из рациона продуктов, возбуждающих аппетит. Не останется в стороне и так называемое эмоциональное питание. В помощь вам – советы, как преодолеть привычку «заедать стресс».
В этой главе все основные виды продуктов классифицированы по степени влияния на вес и общее состояние здоровья. Даны практические рекомендации по употреблению этих продуктов.
То, что мы пьем чаще всего – вода, фруктовые соки, газированные напитки, чай, кофе и алкоголь, – оценивается с точки зрения влияния на вес и общее состояние здоровья.
Знать, что нужно есть и пить, – это одно, а применить эти знания – совсем другое. Мы предлагаем практические советы о здоровом питании, включая примерное меню на каждый день и идеи для перекусов.
Исследования показывают, что аэробные нагрузки, такие как ходьба, бег и езда на велосипеде, неэффективны для снижения веса, и теперь вы наконец узнаете почему. В этой главе мы расскажем о преимуществах, которые дают физические упражнения, а также поделимся практической информацией и советами о допустимых нормах нагрузок.
У некоторых людей процесс похудения идет крайне медленно. Иногда стрелка весов застывает на отметке, которая нас совсем не устраивает.
Если вы тоже с этим столкнулись, то в этой главе вы найдете две мощные стратегии: прерывистое голодание и высокоинтенсивные упражнения в прерывистом темпе.
Новые привычки требуют больших усилий, и на пути к цели встречается немало препятствий. В этой главе мы рассмотрим самые распространенные ошибки и помехи, а также способы их устранения с использованием простейших психологических и поведенческих стратегий.
Здесь мы даем ключевые рекомендации в удобной форме – «Можно»
