Omelett mit verschiedenen Füllungen 29Roquefort-Rührei 30
Rühreier mit Scampi 30
Rührei mit Mozzarella und Tomaten 31
Tomaten-Mozzarella-Rührei 31
Aal in Salbei 32
Fisch auf Lauchreis 32
Fischcurry mit Reis 33
Lachs-Pilz-Auflauf 33
Fischfilet mit Pilz-Lauch-Gemüse und Salat 34
Fischfilet mit Fenchel-Gemüse 34
Fischsouffle mit Hirse 35
Grill-Lachs in Limonen-Ingwer-Marinade 35
Forellenfilet in Trauben-Riesling-Sauce 36
Matjes-Salat 36
Gebratene Dorade 37
Rotbarsch mit Petersilie 37
Gegrillter Lachs auf Spinat und Sellerie-Püree 38
Lachs-Spargel-Gratin 38
Gegrilltes Welsfilet mit pikanter Kirschsauce 39
Lachsfilet mit grüner Soße 39
Lachsfilet mit Rosmarinkartoffel 40
Lachsfilet zu Lauchgemüse 40
Lachs-Vollkornnudeln und Avocado-Pesto 41
Matjes mit Radieschen und Joghurt 41
Gebackene Fischstreifen 42
Räucherlachs mit Spinat 42
Rotbarschfilet mit Gemüse 43
Schollenfilets in Orangensauce mit Salat 43
Seelachsfilet 44
Seeteufelfilet mit Pilzgemüse 44
Überbackener Fisch 45
Viktoriabarsch mit roten Zwiebeln 45
Chili-Garnelen 46
Provenzalische Fischpfanne 46
Meerrettichfisch gebacken 47
Spanische Tortilla mit Sardellen 47
Scampi-Risotto 48
Bunte Fleischwurstpfanne 49
Filet mit Sahne-Knoblauchsoße 49
Hackfleischtörtchen 49
Filetspitzen 50
Kalbsschnitzel in Limettensauce 50
Frikadellen auf Kartoffelbett 51
Frikadellen mit Porree-Gemüse 51
Gebratene Schweinshaxen 52
Gefülltes Kalbschnitzel mit Bärlauch 52
Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutertomaten 53
Gegrillte Rinderstreifen 53
Gratiniertes Champignonschnitzel 54
Schnelles Steak mit Kräuterkruste 54
Hackfleischbällchen 55
Rostbratwürstchen Geschnetzeltes 55
Kalbsfleischröllchen mit Mango-Chicoree-Salat 56
Kalbsleber 56
Kalbsschulter 57
Karibisches Schweinefilet 57
Kräuter-Hackbällchen 58
Lammstielkoteletts mit Tomatenpüree 58
Medaillons zu Kartoffel-Püree 59
Minutenfleisch auf Gemüse 59
Minutensteak mit Käsesoße und Spinat 60
Mykonossteak 60
Schinken-Röllchen al forno 60
Pfeffer-Steak an Broccoli und Kartoffelgratin 61
Rinderhacksteak 61
Rindersteak mit Kartoffelbeilage 62
Roulade mit Apfelfüllung 62
Scharfes Pfefferfleisch 63
Schinkenburger 63
Schinken-Käsewaffeln 64
Schnitzel auf Gemüsesalat 64
Schnitzel aus Auberginen in Tomatensauce 65
Schweinemedaillons 66
Überbackene Schweinelendchen 66
Schweinesteak mit Kroketten 67
Schnelles Rahmgulasch 67
Senfrostbraten 68
Zwiebelsteak und Röstkartoffeln 68
Chop Sui 69
Überbackene Schweinemedaillons mit Tomaten 69
Feinschmeckerspieße 70
Balkan-Reispfanne 70
Blumenkohlcurry 71
Chicorée mit Schinken und Kartöffelchen 71
Chicoree mit würziger Hacksoße 72
Chicoreegratin 72
Tomaten-Quiche 73
Chilitopf 73
Folien-Fenchel in Marinade 74
Chili con Carne 74
Frühlingsrollen 75
Gefüllte Fleischtomaten 75
Gefüllte Paprikaschote 76
Gemüseomelette 76
Gefüllte Zucchini mit Paprika 77
Spinatauflauf 77
Gefüllte Zucchino 78
Gefüllte Zwiebeln 79
Gegrillter Chicorée 79
Gemüsecurry 80
Gemüse-Hackfleischauflauf 80
Gemüsepfanne mit Mozzarella 81
Gemüseragout
