перемешать, залить соусом и, накрыв крышкой, оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
Салат подавать с белым хлебом.
Салат из курицы с карри и ананасами
• 2 вареные куриные грудки
• 2/3 стакана кусочков ананаса
• 6 ст. л. майонеза
• ½ красного яблока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 стебля сельдерея
• 12 зеленых виноградин
• 3 ст. л. молотых грецких орехов
• порошок карри
• 4 пера зеленого лука
• соль
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Сельдерей промыть, очистить от грубых волокон и нарезать такими же кубиками, как яблоко. Смешать яблоко и сельдерей с лимонным соком. Ягоды винограда разрезать на 4 части, удаляя косточки, зеленый лук измельчить.
Смешать майонез с карри и грецкими орехами, добавить яблоки, виноград, курицу, зеленый лук, посолить и перемешать. Подавать на листьях салата.
Салат из филе цыпленка с грибами и сыром
• 200 г вареного филе цыпленка
• 200 г вареных грибов
• 1 корень сельдерея
• 50 г сыра
• 1 соленый огурец
• 2 свежих помидора
• 150 г майонеза
• соль по вкусу
Мясо цыпленка, свежие грибы и корень сельдерея отварить, остудить и нарезать соломкой. На мелкой терке натереть сыр. Соленый огурец нарезать кружочками, помидоры – ломтиками.
Все продукты и половину нарезанных помидоров перемешать, посолить и залить майонезом.
Салат украсить оставшимися ломтиками помидоров.
Салат куриный
• 250 г вареного куриного мяса
• 2 яблока
• 1 корень сельдерея средней величины
• 3 ст. л. миндаля
• 1 ст. л. сливок
• 1 ст. л. майонеза
• сахар
• соль
• свежемолотый черный перец
Сельдерей и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой. Курицу нарезать маленькими кубиками. Миндаль очистить и измельчить. Продукты соединить, посолить, добавить сахар и молотый черный перец, перемешать.
Разложить салат в порционные салатники, залить, не перемешивая, смесью майонеза и сливок, украсить миндалем и дольками яблок.
Салат столичный
• 200 г отварного филе курицы
• 2 отварные картофелины
• 2 соленых или свежих огурца
• несколько листьев салата
• 4 палочки мяса крабов
• 1 вареное яйцо
• 100 г майонеза
• соль
Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо. Посолить,
