кешью, нуте, шпинате.
Адреналин – гормон, который помогает организму реагировать на стресс и регулирует наше поведение, словно говоря: «Бей или беги». Адреналин отвечает за распределение кровотока и прилив крови к головному мозгу и сердцу. Ведь, чтобы защититься, нужно хорошо соображать и иметь физическую возможность спастись, убежать или напасть. Адреналин повышает артериальное давление и активизирует выработку кортизола. Тем самым он усиливает собственное действие и устойчивость человека к шоку и стрессу. На фоне высокого уровня адреналина повышается устойчивость к аллергенам, снижаются воспалительные реакции. Именно поэтому, когда у вас сильный стресс и нужно кого-то спасать или сделать что-то, от чего зависит жизнь и здоровье других людей, вы не болеете. Адреналин участвует в остановке кровотечений, помогает устранить приступ бронхиальной астмы, повышает уровень глюкозы в крови и может помочь в борьбе с гипогликемией. Концентрация адреналина резко повышается в стрессовых ситуациях; при ожогах и травмах; при усиленных мышечных нагрузках и во время занятий экстремальными видами спорта; после просмотра фильмов ужасов и триллеров; после участия в активных видеоиграх или выступлений на сцене; частые короткие вдохи и выдохи, как у собак, также могут повысить уровень адреналина. Однако стоит быть осторожным: во время такого дыхания может развиться гипервентиляция легких (вплоть до потери сознания). Кофе тоже способствует повышению уровня адреналина.
Кортизол обладает схожим с адреналином эффектом. Неудивительно, что на фоне стресса эти гормоны вырабатываются одновременно и усиливают действие друг друга. Однако частая выработка этих гормонов может не только повысить устойчивость к стрессу, но и оказать отрицательное воздействие на наше здоровье. Если вы иногда прыгаете с парашютом или катаетесь на каруселях в парке аттракционов, это интересно и приятно, а когда вы живете в таком состоянии месяцами, годами, организм истощается, и в высоких дозах эти гормоны начинают разрушать ваше тело. Кортизол вырабатывается преимущественно в утреннее время и отвечает за запуск активности, бодрость, пробуждение. Этот гормон как бы говорит: «Вставай и работай!» Именно поэтому чем более ответственное и важное дело у вас запланировано на утро, тем легче вы просыпаетесь. Все истории про ранний самолет к морю как раз про это, нас поднимает кортизол. Если у вас нет планов на день, нет никаких интересных задач, то пробуждение проходит сложно. Высокий кортизол может мешать сну, кортизоловая бессонница известна врачам, и они успешно справляются с ней. В норме к вечеру уровень кортизола снижается, и мы засыпаем, но если в течение дня и вечером мы находимся в напряжении, то к вечеру кортизол может не снизиться и стать источником проблем с засыпанием. Также высокий кортизол вызывает прибавку в весе, повышает давление, сахар в крови, вызывает проблемы с сердцем и тревогу. Эволюционно выброс кортизола должен заканчиваться определенными активными действиями, так же как и в случае с адреналином. Например, на нас выскочил саблезубый тигр, произошел резкий скачок кортизола и адреналина,
