style="font-size:15px;"> Прием пищи в компании одного человека может заставить вас съесть на 35 % больше, чем если бы вы ели в одиночку. Прием пищи в группе из 7 и более человек может еще больше увеличить количество съеденного на 96 %. Ученые считают, что это особенно верно, если вы едите с семьей или друзьями, так как это увеличивает время, которое вы тратите на прием пищи, по сравнению с тем, когда вы едите в одиночку. Дополнительное время за столом может подтолкнуть вас к бездумному пережевыванию того, что осталось на тарелке, пока остальные члены группы заканчивают трапезу. Это также может побудить вас съесть десерт, который вы обычно не едите.
Сидение рядом с медлительными едоками или людьми, которые обычно едят меньше вас, может сработать в вашу пользу, побудив вас есть меньше или медленнее. Другие способы борьбы с этим эффектом: заранее определите, какую часть еды вы хотите съесть, или попросите официанта убрать вашу тарелку, как только вы закончите есть.
Таким образом, принимая пищу в группе, садитесь рядом с теми, кто ест меньше или медленнее вас. Это поможет вам избежать переедания.
Полагаться на внешние сигналы, например:
– время суток
– часы в столовой
– перерыв на обед
для определения чувства голода может привести к перееданию.
Если вам трудно отличить физическое чувство голода от психического, спросите себя, с готовностью ли вы съели бы яблоко. Помните, что настоящее чувство голода не делает различий между продуктами. Другой признак психического чувства голода – это желание чего-то конкретного, например, сэндвича. Желание съесть какую-то конкретную пищу вряд ли свидетельствует о реальном чувстве голода.
Таким образом, полагайтесь на своим внутренние, а не на внешние признаки голода, чтобы снизить вероятность того, что вы съедите больше, чем нужно вашему организму.
Благодаря ловкому маркетингу даже продукты, обозначенные как полезные, могут подтолкнуть некоторых людей к бездумному перееданию. Такая тенденция неосознанно переедать продукты, которые считаются более здоровыми, или компенсировать ее употреблением чего-то менее полезного, известна как «ореол здоровья». Не забывайте также обращать внимание на гарниры, которые вы выбираете.
Таким образом, не все продукты, помеченные как полезные, на самом деле являются таковыми. Ориентируйтесь на ингредиенты, а не на утверждение производителей о пользе продукта для здоровья. Кроме того, не выбирайте вредные гарниры к здоровой пище.
Исследования показали, что оптовые покупки и запасы продуктов могут подтолкнуть вас к тому, чтобы съесть больше. Чтобы не попасться на этот эффект, покупайте только самое необходимое и старайтесь не приобретать закуски для будущих событий или неожиданных
