называется Крампуснахт и отмечается в ночь с 5 на 6 декабря в Баварии, Австрии, Венгрии, Чехии, в последние годы в Италии и США.
Рис. 22 – Кот Йоля
Рис. 23 – Сожжение полена Йоля
Среди праздничных ритуалов можно выделить сожжение йольского полена, которое нужно найти до полуночи на земле хозяина дома или получить его в подарок.
Самым лучшим деревом для его изготовления считался ясень – символ мирового древа Иггдрасиль. Использовали также дубовое полено, так как оно медленно прогорало в печи.
Полено посыпали мукой (символ успеха и жизни), обрызгивали сидором и сжигали в камине или печи, где оно должно было гореть всю праздничную ночь, а затем тлеть оставшиеся 12 ночей.
Золу хранили до следующего Йоля, а затем закапывали в землю или разбрасывали на поля. Позднее йольское полено заменили рулетом с тем же названием.
Поцелуй под омелой
Данная традиция пришла из Древнего Рима. Считалось, что омела исцеляет и отгоняет злых духов.
Кроме того, так как омела растёт без корней (растение-паразит), то её ягоды считалась символом мужского плодородия, а наличие красных и белых ягод – символом отношений, любви, мира и взаимопонимания.
Христиане изначально допускали целование под омелой, чтобы защититься от ведьм и демонов.
В Викторианскую эпоху стали поощрять данную традицию, утверждая, что мужчина может поцеловать любую женщину, стоящую под омелой, и если она откажется, то ей не повезёт.
Кстати, по-настоящему рождественской является омела с красными или красно-оранжевыми ягодами.
Воссэйлинг
Одной из британских традиций является воссэйлинг, производное от воссэйл – «заздравный тост», «пирушка».
Изначально оно относилось к напитку, приготовленному из глинтвейна, простокваши, печёных яблок, яиц, гвоздики, имбиря, мускатного ореха и сахара.
В средние века его продавали в огромных мисках, иногда сделанных из олова или серебра. Рецепт этого напитка ждёт вас в разделе «Кухня Йоля».
Название происходит оно от древнескандинавского приветствия «Ves heill» – будь здоровым». Его завезли в Британию в середине XII в. датчане.
Рис. 26, 27 – Воссэйл (напиток) и Король Падуб готовит воссэйл
Первоначально слово «воссэйл» означало приветствие. Группа людей ходила от двери к двери, чтобы навестить соседей и пожелать им удачи. Люди пели, веселились – этакие британские колядки.
Рис. 28 – Воссэйлинг по домам
Также они посещали яблоневые сады, чтобы благословить их для хорошего урожая. Процессию фермеров возглавляли король и королева. Они останавливались у самого большого дерева, и королева совершала обряд. Она опрыскивала дерево и его корни приготовленным
